Si è svolta a Roma, la cerimonia di premiazione Top Italian Food 2026 di Gambero Rosso, appuntamento annuale dedicato alle migliori eccellenze dell’agroalimentare italiano. In questa occasione, Euroservice Catering è stata premiata per due suoi prodotti di punta: il pomodoro pelato “L’Oro del Vesuvio” e la passata di pomodorino giallo del Monte Somma.
Euroservice Catering protagonista al Top Italian Food 2026 con due prodotti premiati
Il progetto Top Italian Food valorizza ogni anno prodotti che si distinguono per qualità, origine delle materie prime e rispetto delle tradizioni produttive. Per il terzo anno consecutivo, il pomodoro pelato “L’Oro del Vesuvio” ottiene il riconoscimento Top Italian Food 2026, mentre la passata di pomodorino giallo del Monte Somma viene premiata per il secondo anno di fila. “L’Oro del Vesuvio” è ottenuto esclusivamente da pomodori del sud Italia, raccolti a mano nel mese di agosto, quando il sole ha già fatto il suo lavoro, e lavorati secondo il sapere artigianale della zona di San Marzano sul Sarno. La passata di pomodorino giallo nasce invece da coltivazioni situate alle pendici del Vesuvio, dove la natura del terreno vulcanico contribuisce a definire un gusto distintivo e riconoscibile. Anche qui, lavorazioni manuali, nessun conservante, rispetto assoluto della materia prima.
Si tratta di conserve pensate per la ristorazione di qualità e per le pizzerie che ricercano ingredienti d’eccellenza, capaci di esprimere al meglio il legame tra prodotto e territorio. A ritirare il premio sono stati Francesco Savarise, titolare di Euroservice Catering, insieme al figlio Raffaele: «Siamo orgogliosi di ricevere questo riconoscimento anche quest’anno e ringraziamo Gambero Rosso per aver premiato la qualità del nostro lavoro. Crediamo dal 1997 nel valore delle materie prime italiane e nel rispetto del prodotto. Vedere riconosciuti i frutti dei nostri sforzi è per noi motivo di grande soddisfazione, proprio come raccogliere a mano i nostri preziosi pomodori “L’Oro del Vesuvio”».
Francesco Savarise, titolare di Euroservice Catering
Euroservice Catering, guidata da Francesco e Raffaele Savarise, opera dal 1997 nella selezione e fornitura di materie prime 100% Made in Italy destinate ai professionisti della ristorazione. Nata a Napoli con l’obiettivo di promuovere la mozzarella di bufala campana, l’azienda ha progressivamente ampliato la propria offerta, affiancando i clienti con competenza, continui aggiornamenti e servizi dedicati. Con la nascita dell’associazione “Eccellenza nella Pizza”, Euroservice Catering ha inoltre dato vita a una rete di pizzaioli impegnati nella tutela delle materie prime italiane, promuovendo momenti di confronto, masterclass formative e attività di aggiornamento, con l’obiettivo di diffondere una cultura della qualità condivisa.
Di Giulia Marruccelli