Calvisius Caviar, il top brand di gamma dell’Agroittica bresciana, torna a essere protagonista di Cibo di Mezzo, l’evento itinerante dedicato a chef, produttori e ristoranti tra il Lago di Garda e il Lago d’Iseo.
Nella serata del 5 Agosto presso il Duo di San Felice, un piatto inedito in cui Calvisius esprime a pieno qualità e valori del territorio: Bottoni ripieni di guacamole con zabaione al Grana Padano, crema ai ricci di mare e Calvisius Caviar.
Bottoni ripieni di guacamole con zabaione al Grana Padano e crema ai ricci di mare e Calvisius Caviar.jpeg
A rappresentare Calvisius, l’Ambassador del top brand mondiale Stefano Cerveni – chef del ristorante 1 Stella Michelin Due Colombe che cucinerà a 6 mani insieme ai padroni di casa, Federico Pelizzari e Daniele Ghidini.
Chef Stefano Cerveni
Cibo di Mezzo è un’iniziativa che nasce a fine 2017 per unire ristoranti, chef e produttori del territorio tra il Lago di Garda e il Lago d’Iseo. Il progetto, e i suoi partecipanti, sposano valori e principi comuni come qualità e territorialità creando per ogni occasione un menù unico e inedito, costruito appositamente dal team di chef.
Per info e prenotazioni: https://www.cibodimezzo.it/