L’estate degli italiani: gettonati agriturismi e tour del cibo

L’estate 2021 è in bilico tra la voglia di partire e di libertà e la paura dei contagi, complice la variante Delta. Tanto che la gran parte dei vacanzieri ha scelto di ritardare le partenze che sono concentrate nei mesi di luglio e soprattutto agosto. In questo scenario sono 33,5 milioni gli italiani che hanno deciso di andare in vacanza per almeno qualche giorno nell'estate 2021 che fa registrare una sostanziale stabilità nelle partenze rispetto allo scorso anno (-1%). È quanto emerge da una analisi Coldiretti/Ixe', dalla quale si evidenzia che a pesare sono nell'ordine le difficoltà economiche, la paura del contagio ed i timori per il futuro.

A cambiare profondamente rispetto allo scorso anno è invece la presenza di turisti stranieri con un balzo del 32% fra luglio e agosto secondo le proiezioni di Coldiretti su dati Isnart.

Le vacanze 2021 evidenziano una netta preferenza degli italiani verso le mete nazionali. Ben un italiano su tre (33%) in vacanza resta all'interno della propria regione e solo il 6% prevede di andare all'estero.

Se la spiaggia resta la meta preferita, tiene il turismo in montagna e quello di prossimità con la riscoperta dei piccoli borghi. La maggioranza degli italiani in viaggio ha scelto di riaprire le seconde case di proprietà, o di alloggiare in quelle di parenti e amici o in affitto, ma nella classifica delle preferenze ci sono le pensioni e gli alberghi e molto gettonati sono gli agriturismi.

Tra gli svaghi preferiti c'è la ricerca del cibo e il vino locali è diventata la prima voce del budget delle vacanze Made in Italy nel 2021 con circa 1/3 della spesa per consumi al ristorante, street food o per l'acquisto di souvenir. L'Italia è leader mondiale incontrastato nel turismo enogastronomico grazie al primato dell'agricoltura più green d'Europa con 315 specialità ad indicazione geografica riconosciute a livello comunitario e 415 vini Doc/Docg, 5266 prodotti tradizionali regionali censiti lungo la Penisola, la leadership nel biologico con oltre 80mila operatori biologici e la più grande rete mondiale di mercati di agricoltori e fattorie con Campagna Amica.