Poli Distillerie sarà protagonista alla 58ª edizione di Vinitaly, il Salone internazionale dei vini e dei distillati, in programma a Verona dal 12 al 15 aprile, dove presso lo stand stand Hall 4, G4-G5 presenterà il suo nuovo brandy Poli Athanor. L’evento rappresenta un appuntamento di riferimento per scoprire l’eccellenza italiana nel mondo dei distillati e per conoscere da vicino l’arte della distillazione artigianale.
Poli Athanor, il nuovo brandy artigianale di Poli Distillerie
Poli Athanor, il brandy artigianale tra rovere e lunga maturazione
Protagonista della partecipazione sarà Poli Athanor, un nuovo brandy artigianale ottenuto da un blend di due distillati, realizzati con metodo tradizionale a bagnomaria e affinati rispettivamente per 3 e 15 anni in botti di rovere. Il risultato è un distillato dal carattere ricco e avvolgente, capace di esprimere una struttura equilibrata e una complessità aromatica distintiva. Al palato emergono note morbide di cioccolato e richiami ai biscotti alle mandorle appena sfornati, elementi che contribuiscono a definire un profilo sensoriale elegante e persistente. Questa nuova referenza rappresenta un’evoluzione significativa nella proposta della distilleria, offrendo agli appassionati e ai professionisti del settore un prodotto capace di unire intensità e finezza.
Degustazione e anteprima a Vinitaly
La partecipazione a Vinitaly 2026 offre l’opportunità di scoprire in anteprima Poli Athanor e di approfondire la filosofia produttiva dell’azienda. L’evento si conferma così come una piattaforma strategica per incontrare operatori del settore, appassionati e buyer internazionali, rafforzando la visibilità del brand e la diffusione della cultura del distillato italiano.
Poli Distillerie, tra tradizione familiare e tecnica
Fondata nel 1898 a Schiavon, nei pressi di Bassano del Grappa, Poli Distillerie è una realtà storica della distillazione italiana, giunta alla quarta generazione familiare. L’azienda opera ancora oggi con un antico alambicco in rame, uno dei pochi esemplari ancora esistenti, affiancato da moderni sistemi di distillazione a bagnomaria e sottovuoto. Le cantine sotterranee ospitano migliaia di botti destinate all’invecchiamento dei distillati, elemento fondamentale per garantire qualità, profondità aromatica e continuità produttiva. Questo patrimonio rappresenta uno dei punti di forza dell’azienda, contribuendo a consolidare il posizionamento nel panorama internazionale dei distillati.
Poli Distillerie
Via Marconi 46-36 36060 Schiavon (Vi)
+39 0444 665007