Le Van Berkel International sono le Rolls Royce delle affettatrici, e la Volano 15, uno dei tre modelli della linea Volano Storiche è una fedele riproduzione di un gioiello degli anni '40, omaggio all’artigianalità.
Il fascino retrò e la cura artigianale che la caratterizzano sono quelli propri di tutta la produzione a marchio Berkel, garanzia di qualità dal 1898. È quello l’anno in cui Wilhelmus Van Berkel riuscì a riprodurre meccanicamente per la prima volta il taglio perfetto che solo la mano del migliore professionista poteva ottenere, realizzando la prima affettatrice a volano.
Un’intuizione che nel tempo ha assunto i contorni del mito, facendo delle Volano Berkel l’oggetto del desiderio di appassionati e intenditori. Perfetta fusione tra avanguardia e tradizione, le affettatrici a volano Berkel sono icone made in Italy capaci di coniugare competenze artigianali, altissime prestazioni, design senza tempo, massima affidabilità e durata.
Nelle Volano Berkel la meccanica del movimento è esibita in ogni particolare: gli ingranaggi si muovono a vista sotto la spinta del volano, l’affilatoio incorporato assicura un taglio sempre perfetto e la precisione del gruppo di regolazione dello spessore consente di ottenere fette sottilissime e integre. La lama concava infine tocca il prodotto nel solo punto di taglio, evitandone il surriscaldamento e l’alterazione del sapore.
Nella Volano P15 lo storico modello P rivive grazie al rispetto di design e tecniche di un tempo, attualizzate sfruttando la tecnologia e i migliori materiali della contemporaneità per riprodurre la stessa perfezione del taglio dell’originale, l’unicità dell’artigianale e l’eleganza della tradizione. Di piccole dimensioni, è l’ideale per il contesto domestico. Attenzione al dettaglio, ricercatezza nei particolari e perfezione costruttiva fanno della Volano P15 un prodotto unico, autentico capolavoro di design vintage, stiloso complemento d’arredo adatto a ogni ambiente. La lucentezza delle cromature, che donano un’incredibile luminosità, la perfetta verniciatura e l’armoniosità delle linee e dei decori ne esaltano il valore.
Per informazioni: www.theberkelworld.com