Musica e cucina protagoniste della sesta edizione del Sina Chef’s Cup Contest, la gara tra coppie di chef stellati in Italia, che si chiuderà venerdì sera con la finale al ristorante Vere Italie di Macerata.
Sarà, è il caso di dirlo, una sfida a “suon di piatti”: a contendersi il titolo Daniele Lippi de il Convivio Troiani di Roma,
Luciano Monosilio di Luciano Osteria gourmet di Roma e Marcello Trentini del ristorante Magorabin di Torino insieme alla chef resident di Vere Italie
Entiana Osmenzeza.
La resident chef di Vere Italie, Entiana Osmenzeza
Dopo l’arte, i film, le fiabe, i fumetti e la moda, quest’anno è dunque la musica ad aver ispirato i 18 chef stellati in gara nella creazione di ricette inedite e originali in un percorso di nove tappe in giro per l’Italia.
Luciano Monosilio
La finale del
Concorso, venerdì a Macerata, sarà una vera e propria cena esperienziale, per un evento definito 5.0. Gli ospiti potranno “immergersi totalmente” nel sapore del piatto grazie all’accompagnamento della musica che ha ispirato quelle creazioni per un coinvolgimento completo dei cinque sensi. Nel corso della serata il pubblico potrà conoscere gli chef e assistere dal vivo agli show-cooking preparatori delle ricette in gara, che prenderanno forma dalle note di una canzone o da uno strumento musicale o da un suono ispiratore, per una trasformazione in gusto senza precedenti.
Marcello Trentini
Sarà la giuria a valutare le creazioni degli chef secondo i criteri di aderenza al tema scelto, complicità di coppia e di squadra, bontà del piatto, rapporto qualità-prezzo e valore estetico ed artistico. Le ricette verranno accompagnate dai vini dell’azienda Quacquarini.
Daniele Lippi
Chi volesse partecipare alla cena di venerdì, può farlo, prenotandosi allo 0733-1840572. Il costo è di 90 euro a persona, vini inclusi.
Per informazioni:
chefscupcontest.wordpress.com