Da oggi a Torino è possibile tornare ad assaporare la cucina stellata di Marco Sacco anche a pranzo al Bistrot di Piano 35, il ristorante all’ultimo piano del grattacielo Intesa Sanpaolo. Il locale riapre anche a mezzogiorno con la formula bistrot: 60 coperti in tutto lungo il perimetro della serra bioclimatica per godersi il panorama della città come affacciandosi da un giardino pensile a 150 metri d’altezza.
Christian Balzo e Marco Sacco
«Non vedevamo l’ora di poter riaprire anche a pranzo – spiega Marco Sacco, che in cucina ritrova
Christian Balzo – Il nostro obiettivo? Offrire ai torinesi
un luogo dove staccarsi letteralmente da terra, anche solo per un’ora, all’insegna della bellezza e della leggerezza, a un costo accessibile».
Nessuna novità, rispetto al passato, in merito alla formula: cucina aperta dalle 12.30 alle 14.30 dal lunedì al sabato con possibilità di scegliere tra cinque box (quattro salati e uno dolce) con piatti che vanno dai 6 ai 26 euro. In arrivo, sempre da oggi, una novità che strizza l’occhio alla magia di una proposta gastronomica più ardita: all’offerta classica si aggiunge, infatti, il nuovo menù “
Aspettando la sera”, un vero e proprio percorso a sorpresa con tre piatti selezionati dai menù serali che verranno serviti su richiesta al costo di € 50 (bevande escluse).
I tavoli del bistrot saranno adeguatamente distanziati tra loro per garantire la massima sicurezza e il sistema di aerazione regolato in maniera naturale attraverso uno scambio costante con l’aria esterna. Al ristorante si accede da un ascensore dedicato con accesso diretto da Corso Inghilterra.
Per informazioni:
www.piano35.com