Ha da poco riaperto al grande al pubblico il più grande orto botanico in Italia che si estende per circa 50 ettari fra il Comune di Firenze e il Comune di Fiesole con 12 chilometri di sentieri. Oggi è stato inaugurato il primo “anello” di questo grande progetto, il Parco Romantico della Regina così chiamato per rendere omaggio alla Regina Vittoria d'Inghilterra che lo inaugurò nel 1893. Un lavoro di riqualificazione realizzato dalla Fattoria di Maiano, una azienda olivicola a soli 5 km dal centro di Firenze, con l’obiettivo di ricreare un vero e proprio museo a cielo aperto in Toscana.
L’azienda agricola si sviluppa su di una superficie di circa 300 ettari la maggior parte dei quali coltivati ad oliveto. Durante tutto l’anno e in particolare modo nel periodo della frangitura si organizzano su prenotazione, visite guidate al frantoio per illustrare ogni singola fase della lavorazione delle olive fino al prodotto finale. Le visite guidate, per grandi e per bambini, si concludono sempre con la degustazione dell’olio prodotto. Gli appartamenti sono situati nel cuore del borgo e ricavati da antiche coloniche e da alcuni immobili che ospitavano in passato il convento di clausura.
Durante i soggiorni il programma di attività è aperto alla fattoria laboratorio, tour in fuoristrada, visite guidate al frantoio e alla Villa di Maiano, corsi di arte e restauro, degustazioni e tour alla scoperta della Toscana. C’è poi lo “Spaccio”, dove oltre ad acquistare i prodotti dell’azienda e non solo, si può anche degustare la cucina toscana. Un bel locale dove pranzare con piatti tipici. Dalla vista panoramica su Firenze ad accoglienti sale interne arredate in stile toscano (tra cui sala del caminetto, sala del convitto e sala Olivaia) un luogo ideale per godere una città d’arte stando in campagna.
Fattoria di Maiano
Via Cave di Maiano, 2 - Fiesole (Fi)
Tel 055 599600
www.fattoriadimaiano.com
maiano@contemiarifulcis.it