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Le Roghete, sosta nel viterbese
per un pasto a base di tipicità

Le Roghete, sosta nel viterbese 
per un pasto a base di tipicità
Le Roghete, sosta nel viterbese per un pasto a base di tipicità
Pubblicato il 13 ottobre 2019 | 17:30

All'imbocco della Riserva naturale di Monte Rufeno, sul percorso della via Francigena, l’agriturismo ha dato vita da qualche anno ad un agriristoro per pellegrini e per i tanti visitatori.

Le Roghete è un agriturismo che sorge nei pressi della Riserva naturale di Monte Rufeno. Un indirizzo utile per chi capita in questa zona tra il Lazio e la Toscana, non lontana dal lago di Bolsena.

A Le Roghete panini, prodotti locali e uno shop con le eccellenze del territorio (Le Roghete, sosta nel viterbese per un pasto a base di tipicità)
A Le Roghete panini, prodotti locali e uno shop con le eccellenze del territorio

Dal 1975 l’azienda, che prende il nome dai due casali principali, Rogheta Prima e Rogheta Seconda, coltiva in una zona particolare, con un'estensione di circa 250 ettari situati al confine con la Riserva naturale di Monte Rufeno, tra il fiume Paglia e la strada statale Cassia. Qui il pellegrino, l'escursionista o il viaggiatore potranno trovare panini fatti coi prodotti locali, ma anche decidere di degustare un menu più ampio a base dei prodotti dell’azienda agricola.

Prima di andare via, al punto vendita si potranno anche comprare i prodotti dell’azienda come l'olio extravergine d'oliva, il miele biologico e l'aglio rosso, i formaggi e i salumi di cinghiale, quelli di Cinta Senese e di maiale. Il tutto accompagnato da un sorso di vino della casa, anche questo biologico.

I piatti sono preparati con cura e con i prodotti della zona, come i Fagioli del Purgatorio o le Lenticchie di Onano, tutte eccellenze del territorio circostante, che a sua volta merita una visita.

Per informazioni: www.leroghete.it

© Riproduzione riservata

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Alberto Lupini


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