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Le feste al The View Lugano
Pacchetti e menu realizzati ad hoc

Le feste al The View Lugano 
Pacchetti e menu realizzati ad hoc
Le feste al The View Lugano Pacchetti e menu realizzati ad hoc
Pubblicato il 13 dicembre 2017 | 16:45

Con l'avvicinarsi delle feste The View Lugano e il cuoco Mauro Grandi hanno preparato dei pacchetti per passare Natale e Capodanno in un'atmosfera unica con menu che mixano tradizione e innovazione.

Il panorama infatti, da una parte, si arricchisce di magia: la vista sulla baia e sulla città svizzera dall'hotel si incantano grazie agli allestimenti natalizi, che aggiungo all'hotel un fascino particolare.

(Le feste al The View Lugano Pacchetti e menu realizzati ad hoc)

Un contesto di questo genere rende ancora più gustose le proposte gourmet di Mauro Grandi. Le sere di Natale (24, 25 e 26 dicembre) il cuoco delizierà gli ospiti con menu creati ad hoc, caratterizzati da accostamenti insoliti e grandi classici immancabili sulla tavola delle feste, da materie prime locali fino a ingredienti esotici.

Ovviamente non delude nemmeno il programma realizzato a puntino per l'ultimo dell'anno: il The View Lugano ha pensato proprio a tutto, preparando per l'occasione il pacchetto Capodanno Esclusivo, dove dall'aperitivo da gustare nella propria camera con ostriche e Champagne Pommery godendosi la vista della città, fino al cenone di cinque portate con gli ingredienti più pregiati in circolazione, la struttura punta a regalare all'ospite il massimo del lusso. Dopo la cena, musica dal vivo, champagne, spuntino notturno e poi colazione golosa servita in camera per passare, alla fine, il pomeriggio in spa.

C'è un'alternativa anche per chi desidera quell'intimità in più: si tratta di un'offerta unica valida per una sola camera, Capodanno con spa in esclusiva. Dopo la cena di gala, per due ospiti sarà possibile usufruire di una private spa, dalle 23.00 alle 2.00, dove festeggiare l'inizio del nuovo anno con un brindisi nella piscina, guardando dalle vetrate la città celebrare l'arrivo del 2018.

Mauro Grandi (Le feste al The View Lugano Pacchetti e menu realizzati ad hoc)
Mauro Grandi

I MENU
Cena della Vigilia di Natale
24 dicembre 2017 dalle ore 19.00

Flûte di Champagne Pommery servita al tavolo
  • Noci di capesante scottate, salsa al wasabi, zenzero candito e coriandolo
  • Carpaccio tiepido di coda di vitello, insalatina di carciofi, olive taggiasche, olio di noci e scaglie di Castelmagno
  • Cappelletti di baccalà, tartufo nero e mandorle
  • Suprema di faraona arrosto farcita alla verza e castagne con crema di Foie Gras
  • Semifreddo al torrone con salsa al cioccolato
  • Panettone di Natale tradizionale
150 CHF per persona

Pranzo di Natale
25 Dicembre 2017 presso The View Lugano dalle ore 12:00

Flûte di Champagne Pommery servita al tavolo
  • Carpaccio di tonno, bocconcini di polpo scottati, crumble di olive e bottarga
  • Scampetti al vapore, penne di farro bio, crema di burrata, datterini e basilico
  • Foie Gras dorato, mango, papaya e pepe nero della Valle Maggia
  • Filetto di Fassona arrosto, ragù di lenticchie rosse e salsa all’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena
  • Dolce sorpresa di Natale
  • Panettone tradizionale
160 CHF per persona

Gala di Capodanno
31 Dicembre 2017 presso dalle ore 19:00

Flûte di Champagne Pommery accompagnata dagli sfiziosi stuzzichini del cuoco
Ostriche e caviale
  • Trancio di Foie Gras d’oca in terrina caramellato alla vaniglia, mela cotogna e brioche dorata
  • Coda d’astice bretone mi-cuit, Carnaroli Riserva San Massimo, agrumi e coriandolo
  • Sogliola di Dover al vapore, guazzetto leggero di percebes allo zenzero e cialda di grano arso
  • Filetto di vitello scottato, mousseline di patate Vitelotte all’extravergine di oliva, rosmarino e tartufo bianco d’Alba
  • Sfera di meringa, frutto della passione, menta e cioccolato
Il primo spuntino dell’anno nuovo
345 CHF per persona

(Le feste al The View Lugano Pacchetti e menu realizzati ad hoc)

I PACCHETTI
Capodanno esclusivo
Il pacchetto, 1767 CHF per coppia (bevande del cenone di Capodanno escluse), valido per il 31 dicembre 2017 e prenotabile entro il 29 dicembre, include:
  • Aperitivo di benvenuto con Champagne Pommery e 6 Ostriche servito in camera all’arrivo in albergo;
  • Soggiorno di 1 notti in Junior Suite/Suite, personalizzabile in ogni suo dettaglio, dalla scelta delle lenzuola all’aroma in camera e tanto altro;
  • Cenone di Capodanno di 5 portate preparato dal cuoco Mauro Grandi;
  • Musica dal vivo;
  • Colazione in camera ?no alle 12.00 del mattino;
  • Utilizzo della Smart Car Elettrica durante tutto il periodo di soggiorno;
  • Accesso illimitato alla spa e piscina dell’albergo;
Per arricchire l’esperienza, personalizzando ulteriormente il Capodanno, è possibile scegliere tra i seguenti servizi aggiuntivi:
  • Trattamento ai sali dell’Himalaya per prepararvi alla serata (Pink Scrub e Massaggio con mattoni di sale)
  • Servizio trucco e parrucchiere prima della cena di Capodanno
  • Massaggio Aroma Bliss  
  • Transfer A/R Aeroporto Lugano/Aeroporto Milano Malpensa/Stazione Lugano  
Capodanno con spa in esclusiva
Il pacchetto, 3mila CHF per due persone, valido per pernottamento il 31 dicembre e prenotabile entro il 28 dicembre, include:
  • Soggiorno di 1 notte in Junior Suite, personalizzabile in ogni suo dettaglio
  • Aperitivo all’arrivo servito in camera con ostriche e champagne  
  • Cenone di Capodanno servito al ristorante The View
  • Accesso a The View Spa in esclusiva dalle 23.00 alle 2.00 per brindare la mezzanotte in esclusiva con vista Lago dalla piscina di the View Lugano

Per informazioni: www.theviewlugano.com

© Riproduzione riservata

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Alberto Lupini


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