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Lunch stellati nei QC Terme Berton firma i menu

Il cuoco, una stella Michelin, dal 17 dicembre studierà le proposte gastronomiche per i centri benessere del gruppo. «Per me è importante che il cibo dia piacere, ma allo stesso tempo faccia star bene».

 
12 dicembre 2019 | 15:56

Lunch stellati nei QC Terme Berton firma i menu

Il cuoco, una stella Michelin, dal 17 dicembre studierà le proposte gastronomiche per i centri benessere del gruppo. «Per me è importante che il cibo dia piacere, ma allo stesso tempo faccia star bene».

12 dicembre 2019 | 15:56
 

Andrea Berton firmerà i lunch dei centri benessere del Gruppo QC Terme spa and resorts. Un’offerta che si preannuncia gustosa come è nelle corde del cuoco stellato, ma anche salutare. «Credo che gli chef - spiega Berton - debbano sostenere il cibo buono e di qualità, e far comprendere che può essere alla portata di tutti. I centri QC Terme hanno una frequentazione molto alta e si può finalmente sdoganare l’idea che il cibo buono non sia destinato solo a una nicchia di persone. È un messaggio forte, già molto presente nel concept del gruppo, ma è degno di lode che ci si impegni a migliorarlo ulteriormente. E credo che una cucina immediata, diretta, chiara come quella che voglio proporre sia in grado di raggiungere questo obiettivo».

Andrea Berton (Lunch stellati nei QC Terme Berton firma i menu)

Andrea Berton

Un entusiasmo che non nasconde nemmeno Filippo Fanti, supervisor di QC Terme per il food&beverage, che conferma: «I buffet dei nostri centri funzionano molto bene e a buon titolo li si potrebbe definire wellness lunch che non dimenticano il gusto e il piacere del palato. Ma li vogliamo rendere ancora più unici per i nostri ospiti. Per questo abbiamo fortemente voluto inaugurare la collaborazione con Andrea Berton: per dare più valore alle nostre proposte, portando nei nostri buffet la visione propria dell’alta cucina, che è anche esperienza visiva, di profumi e di sapori».

I piatti pensati e studiati da Andrea Berton per QC Terme spazieranno dalle vellutate calde a proposte fredde di primi e insalate sino alle frittate e alle torte salate che cambieranno a seconda delle stagioni elevando ulteriormente e in maniera significativa la qualità delle proposte food in tutti i centri.

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