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Orsenigo lascia dopo 15 anni
Il Birrificio di Como passa ad Ethos

Orsenigo lascia dopo 15 anni 
Il Birrificio di Como passa ad Ethos
Orsenigo lascia dopo 15 anni Il Birrificio di Como passa ad Ethos
Pubblicato il 06 maggio 2019 | 18:56

Il Birrificio di Como, uno dei luoghi di ritrovo più noti della città lombarda, con più di mille posti a sedere, è passato di mano nei giorni scorsi. Ad acquisirlo, dalla famiglia Orsenigo, il Gruppo Ethos.

Aperto nel 2004, il ristorante con birrificio entra così a far parte a tutti gli effetti del gruppo guidato dai fratelli Antonio e Beppe Scotti, che con questa acquisizione consolida la sua presenza in Lombardia annoverando tra i propri locali un’azienda con un fatturato da oltre 5 milioni di euro l’anno.

(Orsenigo lascia dopo 15 anni Il Birrificio di Como passa ad Ethos)

L’amministratore delegato del Gruppo, Beppe Scotti, ha sottolineato «l’incredibile lavoro svolto dalla famiglia Orsenigo» in questi anni di attività. Il nome del birrificio sarà mantenuto e il Gruppo lavorerà gradualmente per estendere al Birrificio i propri standard di lavoro e i propri valori aziendali. «Per noi è un onore prendere in mano le redini di un locale così storico per la città di Como - spiega Scotti - l’operazione è di grande rilevanza per la crescita di Gruppo Ethos e sarà una sfida importante per i collaboratori, che avranno l’opportunità di applicare e integrare il proprio know-how, partendo da un ottimo punto di partenza».

Simone Orsenigo, che ha fondato il locale e lo ha gestito fino a venerdì scorso, ha scelto Gruppo Ethos come interlocutore per la vendita «per garantire continuità a questo locale, che è stato concepito per durare altri cent’anni. Gruppo Ethos - ha dichiarato Orsenigo - ha dimostrato grande professionalità, competenze gestionali e commerciali. Ho voluto che il Birrificio potesse continuare a crescere e venisse guidato da mani sicure».

Il Birrificio di Como, che offre alla sua clientela un ambiente progettato e strutturato per accogliere coppie, famiglie, comitive, gruppi turistici, è un luogo adatto anche per i più piccoli, con menù dedicati e presto anche area giochi con animatrici e laboratori creativi. È situato sulla Via Pasquale Paoli, principale arteria che porta al centro di Como. Posizione strategica poco distante dal centro della città e dal confine con la Svizzera.

Per informazioni: www.ilbirrificio.it
www.gruppoethos.it

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