Gli oltre 30 esercizi che fanno parte del gruppo RistorantiBergamo puntano alla cultura e, in occasione della mostra “Tiziano e Caravaggio in Peterzano” all’Accademia Carrara di Bergamo dal 6 febbraio al 17 maggio, organizzano “Gusto&Cultura, il Festival dei Sapori”.
Risotto con cavolfiore affumicato e acciughe del ristorante Al Carroponte
«Ogni ristorante associato ha previsto, per il periodo del Festival che coincide con la mostra all’Accademia Carrara, un menu esclusivo a partire dal vantaggioso prezzo di 35 euro a persona - spiega
Beppe Acquaroli, portavoce del gruppo RistorantiBergamo oltre che titolare del Baretto di San Vigilio in Città Alta - Abbiniamo ai sapori di una cena pensata in maniera attenta e speciale per gli ospiti dei nostri ristoranti dei progetti collaterali. A chi parteciperà al nostro Festival, prenotando direttamente il locale prescelto, sarà riservato un racconto, una storia, un momento in cui ogni ristoratore divulgherà cultura. Del territorio, della storia dei sapori che l’ospite sta degustando, ma anche la storia del locale, che è un pezzo stesso della storia di Bergamo».
Beppe Acquaroli
Una iniziativa gastronomica-culturale che si abbina anche a una promozione dedicata alla mostra più importante di questo periodo a Bergamo. Da sempre RistorantiBergamo è infatti ambasciatore dell’Accademia Carrara. Il Festival dei Sapori durerà tutto il tempo della mostra sul Peterzano.
Nato nel 2014 dall’iniziativa di 35euro.it, lo scorso ottobre il gruppo ha lanciato il nuovo nome e logo, con un sito web
www.ristorantibergamo.com completamente rinnovato e aggiornato. «Proprio on line ogni ristorante si racconta e spiega cosa significa fare cultura attraverso i sapori - continua Acquaroli - Sul sito sono raccolte tutte le storie dei ristoranti, che poi sono la storia, curiosa, peculiare, sorprendente, di un territorio e delle passioni che rendono la Bergamasca così speciale».
Oltre 30 narrazioni che permettono di scoprire chi c’è dietro ai fornelli e cosa significa fare cultura con il gusto. Insieme alle storie anche i menu speciali promozionali di Gusto&Cultura, a partire da 35 euro, e tutti i contatti per prenotare un tavolo in occasione del Festival dei Sapori.
I 34 ristoranti aderenti al progetto
• Al Carroponte (Bergamo)
• Al Portichetto (Gandino)
• Baretto di San Vigilio (Bergamo Alta)
• Caffè del Tasso (Bergamo Alta)
• Cantina Lemine (Almenno S. Salvatore)
• Cece e Simo Ristorante (Bergamo)
• Da Mimmo (Bergamo Alta)
• Don Luis (Torre Boldone)
• Enoteca Zanini (Bergamo)
• Fatur (Cisano Bergamasco)
• I Sapori di Terra e Mare (Bergamo)
• Il Ducale (Bergamo Alta)
• La Corte Del Noce (Villa D’adda)
• La Fricca – il Ristorante (Bergamo)
• La Marianna (Bergamo Alta)
• La Tana (Bergamo Alta)
• Lalimentari (Bergamo Alta)
• All’Osteria Mille Storie & Sapori (Bergamo)
• Mariet Ristorante (Romano Lombardia)
• Negrone Ristorante (Scanzorosciate)
• Pampero Ristorante (Ranzanico)
• Panoramico (Fonteno)
• Polisena Agriturismo (Pontida)
• Ponte di Briolo (Valbrembo)
• Posta al Castello (Gromo)
• Ristorante della Torre (Trescore)
• Ristorante Parco dei Colli (Ponteranica)
• Ristorante Sorriso (Selvino)
• Trattoria del Tone (Curno)
• Trattoria Falconi (Ponteranica)
• Trattoria Sant’Ambroeus (Bergamo Alta)
• Trattoria Visconti (Ambivere)
• Zù Ristorante (Riva di Solto)
• Le Goût RistoPizzeria (Bergamo)
Per informazioni:
www.ristorantibergamo.com