È di nuovo corsa all’acquisto di lievito e farina. A sottolineare il comportamento eccessivo è Giorgio Santambrogio, ad del gruppo Végé, che dati Nielsen alla mano, relativi alle ultime due settimane invita alla “maggiore saggezza da parte dei clienti dei supermercati che troppo spesso si comportano come ai primi tempi della pandemia".
Santambrogio riferisce all'Adnkronos che "la gente continua a incrementare l'acquisto del lievito di birra +59%, della farina +36%, delle basi per pizza +17%, dei pesci surgelati +19%, e anche delle tinte per i capelli delle donne del 27%". Insomma, "sembra di essere tornati al primo lockdown quando invece ora non c'è penuria di prodotto". "Una tendenza curiosa - osserva - è la crescita degli aperitivi alcoolici e degli spirits (superalcolici) rispettivamente del 19% e del 20%".