Ci sarà anche l’Oleificio Zucchi alla 34ª edizione di Anuga una delle fiere internazionali più importanti per il settore agroalimentare, che si terrà dal 7 all’11 ottobre in Germania, a Colonia. In particolare l’oleificio cremonese porterà la sua esperienza nella produzione di oli da oliva e da semi, raccontando la sua cultura dell’olio tra innovazione e passione di famiglia sempre più rivolta alla sostenibilità.
Un suggestivo oil bar e uno show cooking daranno la possibilità di assaggiare gli oli a marchio Zucchi, attraverso degustazioni guidate e direttamente sulle portate cucinate. Sarà inoltre presentato l’extra vergine di oliva 100% Italiano proveniente da una filiera certificata sostenibile - che segue cioè una produzione limpida in ogni suo passaggio, dalla raccolta delle olive alla spremitura, fino alla tavola, con l’obiettivo di coniugare sapore e salute nel rispetto dell’ambiente. Oltre a scoprire il suo sapore unico in cucina grazie ai segreti degli chef Zucchi, Il pubblico avrà la possibilità di conoscere il gusto dell’olio Zucchi attraverso le creazioni del dei cuochi a disposizione dell’oleificio ma anche di sperimentare dal vivo il percorso dal campo alla tavola attraverso la lettura interattiva della sua etichetta.
Oleificio Zucchi presenterà inoltre ad Anuga anche le altre referenze della Gamma Oliva a marchio Zucchi: dai classici blend europei, extra vergine di oliva Sinfonia e Dolce Fruttato, fino agli oli evo aromatizzati ed i top di gamma extra vergine di oliva Dop e Igp. A questi si aggiunge la linea semi classica, la nuova linea di semi 100% italiani e infine gli oli di semi biologici e speciali (olio di semi di sesamo e di zucca, olio di avocado e di vinacciolo).
«Anuga, tra le più importanti rassegne mondiali dedicate al settore, è per noi un osservatorio privilegiato per individuare nuovi mercati, partners e confrontarsi con i propri clienti sugli ultimi trend nel settore alimentare - commenta Alessia Zucchi, amministratore delegato dell’azienda -. L’export, del resto, è un driver importante della nostra crescita, così come lo è far conoscere il nostro know-how tutto italiano: l’arte di saper fare olio con materie prime di eccellenza».
Per informazioni: www.oleificiozucchi.it