Siciliah! è nato con l’intento di creare un punto di degustazione siciliano a Milano dove poter conoscere, assaporare ed acquistare prodotti di eccellenza dell’offerta enogastronomica trapanese. Situato in via Terraggio 11 il ristorante è il luogo ideale per chi desidera immergersi nei profumi e nei sapori della terra di Sicilia. Caratterizzato da uno stile rustico rivisitato in chiave moderna, Siciliah! è una location sobria ed essenziale che rimanda all’immagine di una Sicilia legata alla terra e alle produzioni tradizionali, ma che al tempo stesso esprime valori nel campo della ricerca e dell’innovazione sostenibile.
Il ristorante Siciliah! è una vera e propria vetrina espositiva di prodotti agro-alimentari della provincia di Trapani all’interno del quale i suoi ospiti possono degustare, ma anche acquistare, numerose eccellenze biologiche e biodinamiche fornite dai produttori che operano nel territorio Gal Elimos. Il Gal Elimos è una società consortile che raggruppa 14 Comuni e decine di imprese che operano nella provincia di Trapani. L’obiettivo del Gal Elimos è quello di promuovere lo sviluppo di un sistema produttivo nel quale le differenti componenti economiche (agricoltura, artigianato, turismo e servizi) si integrino attorno a una tematica principale, attuando strategie innovative fondate sul territorio.
Il menu di Siciliah! offre proposte gastronomiche sempre nuove e varia a seconda della stagionalità dei prodotti. Ogni portata è accompagnata da vini particolarmente ricercati e selezionati provenienti dalle zone Doc di Salaparuta ed Erice oppure da birre artigianali. In occasione della recente apertura, Siciliah! presenta “Elimi A Milano”, una serie di appuntamenti enogastronomici e presentazioni, aperti al pubblico oppure su invito o a pagamento, che si svolgeranno presso il ristorante dal 17 al 25 settembre sia a pranzo sia a cena. I numerosi eventi saranno animati dalla presenza di chef, esperti e docenti di gastronomia tipica siciliana. Un’occasione imperdibile per chi desidera gustare sapori tipici della tradizione mediterranea per un viaggio sensoriale nella regione Sicilia.
Tra gli appuntamenti più interessanti si segnalano: il 22 settembre la giornata del cous cous, con show cooking e presentazione live della preparazione del cous cous di verdura e di pesce; il 23 settembre, serata dedicata alla Strada del vino Erice Doc - Itinerari di eccellenza enogastronomica nell’Erice Doc/Gal Elimos.