Si moltiplicano gli esempi di ristoranti che nonostante la chiusura alle 18 imposta loro dall’ultimo decreto del Presidente del Consiglio, trovano soluzioni per continuare a lavorare e ad offrire il loro servizio e i loro menu ai loro clienti. Tra questi c’è il Castello Malvezzi di Brescia, che ha messo a punto una serie di proposte per alcuni servizi, segnatamente nel fine settimana (venerdì e sabato sera, domenica sia a pranzo che a cena).
La splendida location di Castello Malvezzi
Ecco dunque il
menu da asporto autunno-inverno 2020 pensato dallo chef
Alberto Riboldi e dal suo staff.
Menu Terra € 100,00
- Tartara Di Fassona Pimontese Classica con Verdure croccanti di Stagione (Carciofo, Cetriolo, Carota, Melagrana, Scaglie di Parmigiano, Prezzemolo Fritto)
- Tortelli Ripieni di Coniglio al Rosmarino, Vellutata al Cardamomo
- Capretto Senz’osso alla Bresciana con Polenta di Storo e Burro Chiarificato
- Cio-Cattoloso Otto Consistenze al Cioccolato
Menu Essenza di Mare € 140,00
- Gambero rosso In carpaccio, finissima Julienne di Cavolo Viola, Melagrana e Zestè di Arancio
- Garganelli con brodetto di Vongole Veraci e Bottarga di Muggine
- Zuppa di Crostacei e Molluschi (senza lische) e Pane Pugliese croccante
- Mousse al cioccolato
- Fondente e Cuore Tenero al Peperoncino
Oltre ai menu, è possibile scegliere di degustare i piatti alla carta, con proposte tra antipasti, primi, secondi e dolci. Il servizio di consegna entro i 15 km (o con un’ordinazione oltre i 100 euro), è gratuito. Oltre i 15 km, forfait di 10 euro. Gli ordini si ricevono entro le ore 18 di venerdì e sabato, per la domenica mattina entro il sabato alle 18.00 e per la domenica sera entro le 16 della stessa
Per informazioni e prenotazioni: tel. 030/2004224 - 0302004208