Al 10 di corso Como, a Milano, il Gruppo Alajmo aprirà il 10 aprile Amor, decimo locale di proprietà dopo quelli di Padova, Venezia e Parigi. L’idea, progettata con Philippe Starck, è di reinventare l’offerta fast-casual.
Un locale dal concept completamente nuovo rispetto agli altri del Gruppo, che si identifica come fast casual e si rivolge sia alla frenetica tribù metropolitana sia agli amanti della cucina d’autore. Il menu è incentrato sulla pizza al vapore brevettata da Massimiliano Alajmo che è stata resa più leggera, salutare e gustosa grazie a una spolverata d’amore, uno sbuffo di vapore e una goccia di spirito veneziano.
Ispirato dall’innovazione di Massimiliano, Starck ha immaginato il design di Amor, utilizzando nuove tecnologie per accompagnare l’elemento centrale di questo straordinario pezzo veneziano.
Gli ospiti potranno scegliere al banco e cenare all’interno, oppure ordinare per asporto. Il servizio al tavolo è previsto a cena per terminare la giornata in un’atmosfera più rilassata che favorisce la convivialità.
«Aperto ogni giorno della settimana dalla colazione fino alla cena, Amor è il luogo dove è possibile fare una pausa veloce ma al contempo gratificante, salutare e leggera», aggiunge
Raffaele Alajmo, ceo e maître des lieux del Gruppo Alajmo.