Nel Cortile del Palazzo del Capitano di Soave, Verona, si terrà l'evento "Soave Multiverso 2023" durante il weekend del 2 e 3 settembre. Questo straordinario happening è stato ideato dal Consorzio di Tutela del Soave e si svolgerà dalle 18:00 alle 23:00. L'evento è un'occasione imperdibile per scoprire le più affascinanti interpretazioni del rinomato vino bianco Doc Soave, rivolto non solo agli esperti del settore, ma anche agli appassionati del buon vino. Ben oltre 30 rinomate cantine parteciperanno all'evento, offrendo ai partecipanti l'opportunità di degustare le loro più pregevoli creazioni legate al Soave.
Il Palazzo del Capitano di Soave
La manifestazione è intrisa di cultura, intrattenimento e convivialità, creando un'atmosfera unica che mira a celebrare l'eccellenza di questa regione vinicola, nonché a favorire l'interazione tra i partecipanti in un contesto informale ma raffinato. Il filo conduttore di questa seconda edizione di "Soave Multiverso" è l'importanza del paesaggio e della bellezza in esso contenuta. Questo tema trae ispirazione dal prestigioso riconoscimento Giahs (Patrimonio agricolo di importanza mondiale), assegnato alle Colline vitate del Soave dalla Fao. Dopo il notevole successo dell'anno precedente, "Soave Multiverso 2023" si propone di crescere ulteriormente, trasformandosi non solo in un evento dedicato al vino, ma in una vera e propria piattaforma per il confronto culturale su temi attuali strettamente connessi al mondo vinicolo e non solo.
Oltre alle degustazioni delle diverse sfumature di Soave proposte dalle cantine partecipanti, i partecipanti potranno godere della degustazione del formaggio Monte Veronese, declinato in diverse stagionature, e di deliziosi prodotti tipici curati dalla Strada del Vino Soave. Come sorprendente novità dell'edizione 2023, verranno presentate tre originali proposte Poke ideate da Thai-Poke, in cui i prodotti locali a chilometro zero saranno protagonisti indiscussi. L'evento includerà inoltre un momento di approfondimento tecnico, focalizzato sul vino Soave, sulle Unità geografiche aggiuntive e sulla straordinaria capacità dell'uva Garganega di evolversi e migliorarsi con il passare del tempo.