Continua l'espansione di Pacifik Poke, il brand nato tre anni fa e specializzato nell'offerta del piatto tipico hawaiano che a Torino, in corso Monte Grappa, apre il settimo punto vendita nel capoluogo piemontese; il primo in franchising (modello che da settembre in poi sarà ulteriormente sviluppato in tutta Italia).
Il nuovo punto vendita del gruppo proporrà alla sua clientela sia il classico menù d’asporto, presente in tutti i punti vendita e che si può trovare in delivery tramite la piattaforma Glovo, sia la formula restaurant, con un menu allargato. Un'offerta ampia, quindi, dove il protagonista non è più solamente il Poke ma tante tapas originali e dai sapori inconfondibili.
Le poke bowl al centro dell'offerta di Pacifik Poke
Il design del locale segue le caratteristiche dalla casa madre (Poke Srl) per dare un senso di continuità agli ambienti: la filosofia del gruppo, infatti, vuole mantenere un tocco di originalità e di innovazione in tutti i nuovi punti vendita seppur con una forte e marcata serie di linee guida ben definite. La capienza del locale permetterà di ospitare una cinquantina di coperti tra sala interna e l’ampio dehors esterno, in un ambiente il cui layout richiama alla mente l’immaginario esotico delle Hawaii.
«Solare ed accogliente - dichiarano i vertici della Maui Srl (franchisee del Gruppo) - la nuova sede, situata volutamente in un contesto residenziale, si propone di portare tutta l’esperienza della cucina hawaiana in un nuovo contesto. In linea con l’atmosfera di svago e divertimento che i ristoranti del Gruppo riescono a suscitare, invitiamo quanti vorranno partecipare all’inaugurazione del 1° luglio a partire dalle 19.00 dove, per l’occasione, offriremo a tutti la nostra birra che arriva direttamente dalle Hawaii. Un gesto simbolico per festeggiare e brindare insieme questa nuova apertura sul territorio».
Pacifik Poke, marchio registrato da Poke Srl, è stato tra i primi a portare in Italia il Poke ad inizio 2018. I quattro soci a capo del brand, dall’ideatore del progetto, Stefano Zenga, ad Andrea Garavoglia e Pierfranco Masera che insieme hanno realizzato i primi punti vendita, fino all'ingresso, nel secondo anno di vita di Ezio Salce, che vanta un’esperienza di franchisee per Autogrill, Rossopomodoro e Jv Partner di McDonald (con cui ha aperto 14 pdv), si approcciano a diventare un punto di riferimento del Poke a livello nazionale. Il brand al terzo anno di attività e dopo il i successi ottenuti si apre al franchising e nel 2021 Pacifik Poke intende chiudere l’anno con oltre 16 punti vendita già identificati nel Centro-Nord Italia.