Ad Alfonso e Livia Iaccarino un altro riconoscimento alla loro lunga carriera. Il 25 giugno riceveranno il Premio “Eccellenza Italiana” nel corso della presentazione della Guida “Versilia Gourmet 2018/2019”.
La Guida stessa sarà presentata nel corso di un evento più ampio, giunto ormai alla 9ª edizione, il Gran Galà della cucina d’autore che si svolgerà a Forte dei Marmi (Lu) al
Luxury Hotel Principe. La manifestazione, come da tradizione, celebrerà la gastronomia d’eccellenza della Versilia.
Durante la serata non solo verrà servito un menu preparato da cuochi rinomati - stellati o in procinto di diventarlo - che si alterneranno ai fornelli con le loro brigate, ma verranno assegnati gli ambiti “Premi della Guida”, gli Oscar della Ristorazione, come Miglior Chef, Migliore in Sala, Carriera, Ristorante dell’Anno, e - appunto - l’autorevole Premio a una “Eccellenza Italiana”, dedicato alle più importanti e prestigiose figure professionali che hanno fatto la storia della Cucina Italiana.
Il premio ad
Alfonso e Livia Iaccarino vuole celebrare ancora una volta l’unicità e l’eccezionalità della storia - che si tramanda da oltre un secolo, di generazione in generazione -, di una grande famiglia e del suo inconfondibile senso di ospitalità. Alfonso e Livia racconteranno infatti delle molteplici realtà del Don Alfonso 1890 profondamente legate alla cultura del territorio cui appartengono: “la terra”, la Penisola Sorrentina e la Costiera Amalfitana, la sua natura e i suoi paesaggi, e le sue tradizioni alimentari millenarie innovate con rispetto. Tutti concetti sapientemente salvaguardati dai figli Mario, elegante padrone di sala, e Ernesto che conduce il timone della splendida cucina maiolicata, ai quali è stato passato il prestigioso testimone.
Le precedenti edizioni del Premio “Eccellenza Italiana” sono state assegnate a Antonio e Nadia Santini (2017) del Ristorante Dal Pescatore, ad Annie Féolde (2016), punto di riferimento dell’Enoteca Pinchiorri e all’indimenticabile Gualtiero Marchesi (2015).
Per informazioni:
www.donalfonso.com