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Dalle cucine ai campi da golf
Chef in Green Cup, tappa a Varese

Dalle cucine ai campi da golf 
Chef in Green Cup, tappa a Varese
Dalle cucine ai campi da golf Chef in Green Cup, tappa a Varese
Pubblicato il 31 luglio 2019 | 12:01

È iniziato a maggio 2019 il torneo di 8 tappe che vede coinvolti molti cuochi stellati e non, tutti pronti a sfidarsi, tra mazze da golf e padelle.

Sono gli Chef in Green, che tra le varie tappe sono stati accompagnati dal socio Euro-Toques nonché delegato per l'associazione della Regione Umbria Simone Ciccotti al Golf dei Laghi a Travedona Monate (Va).

Tano Simonato e Simone Ciccotti (Dalle cucine ai campi da golf Chef in Green Cup, tappa a Varese)
Tano Simonato e Simone Ciccotti

Un selfie d'inizio e un brindisi hanno anticipato una lezione tenuta dal maestro Enrico Biffi e dall'esperto Luca Angelini. Gli Chef in Green sono cuochi che, passo passo, si sono appassionati a questo splendido sport - a cominciare da Tano Simonato, la stella Michelin milanese di Tano Passami l'Olio, anch'egli socio ET.

Nove buche in tutto, ogni chef in coppia con un giocatore del circolo. Attenti e precisi, come sono abituati a essere nel loro lavoro in cucina, i cuochi hanno seguito i consigli dei rispettivi compagni. E per ricompensare i più esperti dei loro preziosi suggerimenti? Una cena ad hoc, a fine giornata, con cinque antipasti, due primi, due secondi e due dessert.

L'evento si è svolto il 7-8 luglio. Altri ne han fatto seguito (ad esempio quelli al Golf Club Le Fonti nel bolognese o al Golf Club Margara nell'alessandrino). Di seguito le prossime tappe:
  • 4-5 agosto, Golf Club Lanzo - Lanzo d'Intelvi (Co)
  • 1-2 settembre, Modena Golf & Country Club - Modena (Mo)
  • 22-23 settembre, Adriatic Golf Club - Cervia (Ra)
  • 12-13 ottobre, Golf Club Asolo - Asolo (Tv)
  • 28 ottobre, Golf Club Tolcinasco - Pieve Emanuele (Mi)

Per informazioni: www.chefingreen.it

© Riproduzione riservata

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