L’assemblea Nazionale di Solidus ha eletto Francesco Guidugli (socio Ada) nuovo presidente. Il sodalizio raggruppa le 8 più importanti associazioni nazionali di categoria del settore Horeca con oltre 70mila aderenti in rappresentanza delle decine di migliaia di alberghi, ristoranti e bar ma non solo, che ogni giorno lavorano a favore dell’ospitalità e dell’accoglienza del turismo italiano.
I premiati
Per questo si è data molta importanza al convegno organizzato dal centro studi Manageriali “Raffaello Gattuso” e dall’associazione direttori d’albergo “Ada Italia” con il patrocinio del “Senato della Republica Italiana” e dell’”Enit”, dal titolo “L’alta formazione nel mondo del Turismo. Eccellenza dell’Accoglienza - Accoglienza di Eccellenza”. L’incontro aperto dal senatore Questore Antonio De Poli e dal presidente nazionale di Solidus Carlo Romito e dal Presidente del centro studi manageriali del Senato Giovannangelo Pergi, è stato moderato dal presidente Nazionale Ada Alessandro D’Andrea.
Tra i relatori del convegno Ignazio Albrignani, presidente dell'Osservatorio Parlamentare sul Turismo che ha parlato di “Importanza della formazione nel turismo”, mentre Carmela Palumbo del Miur ha trattato “La formazione di qualità in stretto collegamento con il mondo del lavoro”, Beppe Longhi di Enaip con “L’innovazione nel settore turistico” a cui seguiva Anna Rita Fioroni dell’Università dei Sapori con “ La formazione nel settore alimentare come strumento per qualificare l’offerta del territorio e la promozione turistica”, Federico Samaden di “Ospitalia” con “Il modello Trentino per costruire modelli ospitali” Marta Cotarelli di “Intrecci” con “L’importanza del settore di sala per il settore ristorativo”.
In Sicilia il ruolo di coordinatore è stato affidato a
Mario Scialabba, barman Abi Professional e responsabile bar al Club Med 5 Tridentinella. Mario ha messo da subito a disposizione tutta la sua passione e la sua esperienza per il raggiungimento di obiettivi mirati allo sviluppo delle associazioni nel ramo alberghiero, ristorativo e nell’accoglienza turistica.
«Saranno diverse le difficoltà da affrontare per portare avanti questa carica», ha detto Scialabba, ma la perseveranza, l’impegno e la determinazione non gli sono mai mancati. «È fondamentale far parte di un sistema, di un gruppo, di una associazione – ha aggiunto – perché ciò permette di avere la possibilità di acquisire una giusta formazione, sana, professionale, concreta e all’avanguardia per fronteggiare un pubblico sempre più esigente e alla ricerca di servizi più efficienti».
A seguire le premiazioni del “Professionista dell’anno 2019 Solidus”, con il conferimento del titolo onorario ad un professionista di ogni associazione di categoria, che durante la sua carriera ha ottenuto prestigiosi riconoscimenti e dato lustro all’associazione a cui appartiene. Da questa importante riunione è uscito anche il nome del nuovo presidente Solidus per i prossimi 4 anni, il quale ha voluto subito ribadire i concetti fondamentali dell’associazione riassumendoli in 5 punti:
1- Dare maggiore visibilità politica al settore dell’ospitalità Italiana
2- Sostenere le continue proposte per migliorare il sistema Italia nel settore dell’accoglienza
3- Contribuire alla revisione dei piani scolastici nell’ambito della formazione degli Iis Aberghieri
4- Promuovere un percorso universitario dedicato al Turismo
5- Contribuire al rilancio del nuovo ministero del Turismo
PROFESSIONISTA DELL’ANNO SOLIDUS 2019- EMILIO SABBATINI capo barman di numerosi Hotel di lusso e di ABI PROFESSIONAL
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ANNAMARIA PALOMBA General Manager del Borgobrufa SPA Resort di Togliano PG di ADA
- MARGHERITA ZAMBUCO executive Housekeeper Manager Hotel Eden Dorchester Roma per AIH
- GIANMATTEO ZAMPIERI General Manager Baglioni Hotel Luna Venezia per AIRA
- ROBERTO ANESI Miglior Sommelier d’Italia 2017 Titolare del ristorante El Pael di Canazei TN per AIS
- VALERIO BELTRAMI Già Cavaliere della Repubblica e Maitre Consulente per AMIRA
- GIUSEPPE ENA Room division Manager e Revenue Manager presso Quality Congress Hotel Atlantic di Borgaro Torinese To per FAIPA
- CARMELO FABBRICATORE docente Istituti alberghieri. Per la FIC