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Torna il concorso per pasticceri
Wake up coffee & Espresso ice cream

Torna il concorso per pasticceri 
Wake up coffee & Espresso ice cream
Torna il concorso per pasticceri Wake up coffee & Espresso ice cream
Pubblicato il 02 settembre 2016 | 09:34

Una nuova edizione del concorso nazionale organizzato da Torrefazione Dubbini e Conpait rilancia la sfida ai maestri della pasticceria: preparare il miglior dolce e il miglior gelato da abbinare ad una tazza di caffè. Saranno premiati il miglior dolce da prima colazione e il miglior gelato, tutti realizzati con il caffè come ingrediente

Dopo il successo della prima edizione, torna il concorso per pasticceri italiani Wake up coffee & Espresso ice cream, organizzato da Torrefazione Dubbini e Conpait (Confederazione pasticceri italiani), con media partner Italia a Tavola, Il Pasticcere e Pasticceria Internazionale. Un evento unico nel suo genere e di grande valore professionale, in cui il protagonista indiscusso è ancora una volta caffè superiore, la prestigiosa miscela per espresso distribuita esclusivamente alle pasticcerie artigianali.



Nelle due sezioni del concorso saranno premiati rispettivamente il miglior dolce da prima colazione e il miglior gelato, tutti realizzati con il caffè come ingrediente e abbinati a una tazza di espresso. I primi classificati riceveranno importanti premi tra cui un master di gelateria-pasticceria, un corso di caffetteria tenuto da docenti Scae (Speciality coffee association europe), redazionali dedicati e molto altro. La partecipazione è completamente gratuita e la finale si svolgerà nella magnifica cornice di Sigep 2017. Regolamento e iscrizioni sono online, nella sezione eventi, concorsi del sito ufficiale Conpait.

© Riproduzione riservata

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Alberto Lupini


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