I Maestri pizzaioli si imbarcano per una grande avventura: si chiama “L’arte della Pizza in Crociera” l'evento di una settimana, dal 13 al 20 ottobre, che porterà i grandi Maestri pizzaioli sulla Nave Msc “Armonia”, da Napoli per Genova, Marsiglia, Baleari, Cagliari, Malta, Messina, Napoli, insieme alla Guida alle Pizzerie d’Italia e al suo direttore, Vito Saturno. L'occasione è il festeggiamento dei primi venti anni di vita della Guida, assieme ad amici come la Peroni Senza Glutine, la birra italiana gluten free garantita dal marchio “spiga barrata” dell’Aic - Associazione italiana celiachia che si è classificata prima tra le lager della sua categoria nell’ultima edizione del World Gluten Free Award 2017, il Molino Caputo, i Forni Ferrara, il Caseificio Beneduce e Tdc Group (abbigliamento da lavoro).
In Crociera verrà anche presentata l’edizione 2017 del libro “Le 100 pizze dei nostri Maestri” (Vito Saturno - Mediakronos) con le 100 pizze migliori tra quelle più votate dai lettori della Guida.
L'evento ha anche un doppio scopo ben preciso, che la Guida chiarisce così: La Guida alle Pizzerie d’Italia vuole infatti, forte della sua storia e della sua autorevolezza raccolta negli anni, mettersi in prima linea per la difesa del tipico piatto italiano e della sua secolare tradizione che, partendo da Napoli, ha conquistato il pianeta, ma anche per la difesa dei principali prodotti che, onorando il Made in Italy, costituiscono la “cassaforte” degli ingredienti di una pizza degna di questo nome. Con questo si spiega anche il sostegno all’idea coinvolge marchi come Peroni Senza Glutine, il Molino Caputo “La farina di Napoli”, il Caseificio Beneduce e la linea di abbigliamento professionale Tdc Group.
Per informazioni: www.guidapizzerieditalia.com