Da sempre Electrolux Professional considera la formazione un’occasione per trasmettere e acquisire competenze, cultura culinaria e conoscenze tecnologiche. I seminari rappresentano un momento di incontro con i professionisti della ristorazione e dell’ospitalità che guardano all’evoluzione del proprio business. «I training sono alla base della partnership tra l’azienda e i nostri clienti. Se da una parte ci permettono di far conoscere le nostre soluzioni e come queste posso semplificare il lavoro quotidiano dei nostri clienti, dall’altra rappresentano per noi un’occasione preziosa per conoscere le diverse tendenze gastronomiche e le realtà presenti sul mercato», afferma Massimo Presot, marketing manager.
I corsi si tengono presso il Center of Excellence di Pordenone, la struttura di Electrolux Professional dedicata alla formazione nonché sede dell’Electrolux Chef Academy, la squadra di 30 chef che abbina esperienza internazionale e conoscenza della tecnologia più avanzata al servizio del cliente.
3.500 metri quadrati di prodotti esposti, 4 cucine dimostrative, 40mila ore di formazione, migliaia di clienti: sono questi i numeri del Center of Excellence di Pordenone, il più grande delle 14 strutture simili dislocate in giro per il mondo all’interno delle principali sedi di Electrolux Professional. Ogni seminario, con la supervisione e il supporto degli chef dell’Electrolux Chef Academy, svela dettagli curiosi ed insoliti dell’argomento trattato e come le soluzioni Electrolux Professional possono semplificare il lavoro quotidiano in cucina al fine di ricavare un profitto maggiore dall’attività.
Si parte il 21 febbraio 2017 con il seminario “I segreti del One Ingredient” e si prosegue con un appuntamento al mese per arrivare a maggio. Il 21 marzo “Pizze e focacce gourmet”, il 4 aprile “Il pesce crudo o marinato all’italiana” e il 23 maggio “Le farine-non farine in cucina”.
Le iscrizioni sono già aperte su www.professional.electrolux.it/seminari