Antonio Bonadonna, da dieci anni executive chef dell’
Abbazia Santa Anastasia sulle colline di Castelbuono in provincia di Palermo e affacciata nel Parco delle Madonie, ci propone una ricetta semplice ma di grande gradevolezza. Questo cuoco lavora da anni perché i suoi clienti luxury apprezzino una cucina fatte di prodotti naturali, curata e leggera.
Per fare queste piatto, La melanzana imbottita della tradizione siciliana, oltre alle melanzane occorrono caciocavallo stagionato, aglio, capperi, olive, acciughe salate, mentuccia, basilico e sedano.
La melanzana imbottita
della tradizione siciliana
1/8
La melanzana imbottita
della tradizione siciliana
2/8
La melanzana imbottita
della tradizione siciliana
3/8
La melanzana imbottita
della tradizione siciliana
4/8
La melanzana imbottita
della tradizione siciliana
5/8
La melanzana imbottita
della tradizione siciliana
6/8
La melanzana imbottita
della tradizione siciliana
7/8
La melanzana imbottita
della tradizione siciliana
8/8
Previous
Next