Il tiramisù estivo è una variante più fresca e leggera del celebre dolce italiano, ideale per le giornate calde. Cremoso, goloso e facile da preparare, unisce la tradizione del caffè con una consistenza vellutata e refrigerante.
Preparazione
Prepara e lascia raffreddare il caffè espresso.
In una ciotola, mescola 250 g di mascarpone, 3 tuorli d’uovo e 100 g di zucchero.
Aggiungi il caffè raffreddato e mescola bene.
Inzuppa i savoiardi nel caffè e disponili in uno stampo.
Alterna strati di savoiardi e crema al mascarpone.
Spolverizza con cacao amaro e lascia riposare in frigorifero per almeno 4 ore.
Servi il tiramisù ben freddo per una pausa dolce che conquista tutti con semplicità. Un dessert che porta l’eleganza della tradizione italiana in versione estiva, perfetto per concludere pranzi e cene con leggerezza e gusto.