Liquirizia, banane, spinaci e altre verdure interferiscono con certi tipologie di farmaco. Bisogna quindi stare molto attenti a consumarli quando si stanno prendendo determinati tipi di medicine. Humanitas salute ne ha parlato con Maria Fazio, responsabile della farmacia di Humanitas, in un articolo che riportiamo integralmente.
Frutta e verdura interferiscono con i farmaci
«Banane, verdure a foglia verde come spinaci e lattuga, arance e liquirizia sono cibi sani che possono interferire con alcuni farmaci anti-ipertensivi, contro la pressione alta, come per esempio gli Ace-inibitori o i glicosidi cardioattivi. Infatti anche se un’alimentazione ricca di frutta e verdura è sempre raccomandabile, coloro che soffrono di pressione alta e assumono questi farmaci dovrebbero limitare l’uso di spinaci, banane e arance», ha dichiarato Fazio.
Le interazioni cibo farmaco possono essere molto complesse
«Le interazioni cibo-farmaci, oltre ad essere molteplici, possono essere anche molto complesse; tentare di conoscere meglio ciò che accade quando gli alimenti e i farmaci vengono a contatto diretto può essere utile – ha spiegato Fazio – Particolare prudenza va posta nell’utilizzo congiunto di liquirizia perché contiene una sostanza chiamata glicirrizina, spesso utilizzata come rimedio naturale per proteggere la mucosa gastrica, che interferisce con i farmaci contro la pressione alta».
Aumentare la quantità di potassio può essere dannosa
«Un gruppo di ricercatori del Sahlgrenska University Hospital di Goteborg, in Svezia ha scoperto che anche piccole quantità di liquirizia consumate quotidianamente possono aumentare la pressione sanguigna. Lo stesso vale per gli alimenti ricchi di potassio come banane, arance, spinaci e tutte le verdure a foglia verde, la cui assunzione va limitata se si assumono farmaci come gli ACE-inibitori - ha continuato Fazio- Questi farmaci, infatti, possono aumentare la quantità di potassio nell’organismo che può essere dannoso e causare un’alterazione del battito cardiaco e palpitazioni. Evitare di consumare grandi quantità di alimenti ricchi di potassio e sostituti del sale che contengono potassio quando si assumono questi farmaci è desiderabile, oltre a controllare i livelli di potassio nel sangue, soprattutto d’estate quando si suda molto».