Tra frutta e verdura che, come ben si sa, non possono mancare in un'alimentazione equilibrata, gli agrumi in particolare sono nutrienti fondamentali per prevenire malattie come infarto e ictus. Anche in mancanza di frutti freschi, il succo d'arancia 100% naturale venduto nei supermarket non contiene zuccheri aggiunti e, se bevuto costantemente, aiuta ad abbassare la pressione diastolica. A parlare di questi benefici la dottoressa Lidia Rota, responsabile del centro di Prevenzione cardiovascolare dell’ospedale Humanitas, in un articolo di seguito riportato, tratto da Humanitasalute.
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Un’alimentazione equilibrata prevede quattro-cinque porzioni di frutta e verdura al giorno, possibilmente cruda, possibilmente colorata. «Gli agrumi - spiega la dottoressa Lidia Rota - sono fondamentali per la salute del cuore: aiutano a mantenere livelli di colesterolo ottimali, le pareti delle arterie in salute, la pressione del sangue nella norma e il rischio di infarto, ictus cerebrale e malattie vascolari basso».
Come?
Contengono vitamine (C e B, incluso l’acido folico), minerali (potassio, magnesio) e fitonutrienti come l’esperidina che sembra avere un effetto protettivo sulla salute del cuore.
Anche il succo d’arancia?
Non tutti hanno a disposizione agrumi freschi e usano il succo d’arancia: la buona notizia è che anche il succo d’arancia disponibile al supermercato in scatola o in bottiglia o in lattina purché naturale al 100% aiuta a ridurre i livelli nel sangue di colesterolo cattivo Ldl, quello che, se rimane elevato troppo nel sangue, si deposita sulle pareti delle arterie infiammandole e provoca la formazione di placche aterosclerotiche, anticamera di infarto e ictus cerebrale e di arteriopatia.
Regola anche la pressione del sangue?
Un’alimentazione intelligente e salva cuore deve contenere poco sodio (il sale da cucina, aggiunto o contenuto in cibi conservati) e molto potassio, calcio e magnesio, fondamentali per regolare la pressione del sangue: tutti minerali contenuti nel succo d’arancia. Una ricerca ha recentemente dimostrato che bere due bicchieri di succo d’arancia naturale ogni giorno per un mese contribuisce a ridurre la pressione diastolica (la “minima”).
Ma il succo contiene zuccheri aggiunti…
Il succo garantito 100% naturale non contiene zuccheri aggiunti: contiene solo gli zuccheri naturali presenti nella frutta. L’Aha- American heart association e le linee guida americane per una sana alimentazione (Dietary guidelines for americans) raccomandano di scegliere, in mancanza di spremuta di arance fresche, succhi d’arancia 100% naturali piuttosto che succhi industriali.
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