L'enoturismo vale complessivamente 2,5 miliardi di euro l'anno e sono circa 14 milioni i turisti legati al settore. L'Italia è leader in Europa per prodotti certificati, ben 844 (e ben 526 sono vinicoli).
Vino prodotto italiano più esportato
Il vino è il prodotto italiano più esportato all'estero e le esportazioni registrano numeri record, superando per la prima volta quota 7,1 miliardi. Dei 28 milioni di italiani in vacanza nell'estate 2022, il 39% ha scelto destinazioni a tema enogastronomico e ha speso un terzo del budget a tavola. Bastano questi dati per capire l'importanza della sesta Conferenza mondiale dell'enoturismo, organizzata dall'Unwto (agenzia del turismo dell'Onu), dal ministero del turismo e dall'Enit ad Alba (Cn) dal 19 al 21 settembre.
Traino per il territorio
«È un evento importantissimo che per la prima volta si fa in Italia, ne siamo molto orgogliosi e sarà una vetrina per tutto il Paese. È un turismo lento che “corre” e cresce molto» dice il ministro Massimo Garavaglia. «Dietro una bottiglia di vino si vende tutto un territorio e la bellezza delle nostre terre. Non per niente tutti i territori a forte vocazione enogastronomica sono anche patrimonio dell'Unesco, dalle Langhe alle Cinque Terre» dice Garavaglia. «È un settore che si collega splendidamente non solo alla sostenibilità e all'innovazione, ma anche all'arte e all'archeologia come succede a Pompei, all'architettura e al design, alla Land Art, al turismo urbano» dice Roberta Garibaldi, amministratrice delegata dell'Enit. Inoltre, l'Italia è leader in Europa per numero di Musei del Gusto (129), contro i 107 della Spagna e gli 88 della Francia.
«Il turismo rurale è la chiave del turismo sostenibile e anche dell'innovazione, non solo per i luoghi meno visitati di ciascun Paese ma in generale in tutti i territori del mondo. Abbiamo un programma eccezionale con oltre 30 speaker e 8 ministri - dice Alessandra Priante, direttore Europa dell'Unwto - Questo tipo di turismo è importante anche per la risoluzione dei problemi del turismo che si stanno avendo in tutto il mondo: il rincaro dei costi, la vicinanza della guerra e la questione della mancanza di personale».
Il bilancio di una buona estate
Con l'occasione Garavaglia fa il bilancio anche della "buona" estate appena trascorsa per il turismo. «I dati parziali - spiega - ci dicono che in tantissime realtà sono stati superati i numeri del 2019, una cosa particolarmente rilevante visto che nei primi 4 mesi dell'anno c'erano ancora restrizioni e così anche nel periodo pasquale. Ma non ci accontentiamo e vogliamo che non sia solo un rimbalzo, ma un punto di partenza per una crescita stabile perché l'Italia merita di conquistare quote di mercato ulteriori».
Infine, il ministro fa un accenno anche al post elezioni. «Il ministero del Turismo - fa notare - è stato istituito dal governo Draghi ed è stata un'ottima intuizione. Sono convinto che resterà anche nel prossimo governo e anzi sarà ancora più forte, perché si è capito che il turismo è un settore strategico. Non a caso il Pil cresce grazie al settore dei servizi» conclude.