Ros Forniture Alberghiere
Pentole Agnelli
Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
lunedì 21 ottobre 2019 | aggiornato alle 04:42| 61545 articoli in archivio
Ros Forniture Alberghiere
Pentole Agnelli
HOME     VINO     AZIENDE e CANTINE
di Piera Genta
Piera Genta
Piera Genta
di Piera Genta

La Scolca celebra i suoi 100 anni

La Scolca celebra i suoi 100 anni
La Scolca celebra i suoi 100 anni
Pubblicato il 04 luglio 2019 | 10:42

Storia di famiglia legata alla denominazione nota nel mondo grazie alla lungimiranza dei Soldati, fedeli all’idea di creare un vino bianco da invecchiamento con il vitigno Cortese.

La Scolca celeba i suoi 100 anni e sono numerosi gli appuntamenti in Italia e all’estero per celebrare un secolo di successi. Tra questi anche l’inaugurazione della nuova cantina, già utilizzata durante la vendemmia 2018, e della lounge affacciata sulle colline fra Novi Ligure e Gavi, arredata da Unopiù.

La torta per celebrare i 100 anni de La Scolca (La Scolca celebra i suoi 100 anni)
La famiglia Soldati con la torta per celebrare i 100 anni de La Scolca

La nuova struttura, costruita in un edificio adiacente alla sede storica, è dotata delle più moderne tecnologie e di un laboratorio di analisi interno, utile allo staff enologico ed agronomico per raggiungere l’obiettivo del milione di bottiglie. La Tenuta è aperta al pubblico con un’area dedicata alla didattica aperta ai consumatori ed ai professionisti, una nuova proposta di packaging innovativi, un progetto di un nuovo sito web moderno ed interattivo, un programma di degustazioni verticali ed eventi a carattere internazionale.

Per l’inaugurazione un tasting dei vini La Scolca, il Gavi dei Gavi Etichetta Nera, il vino icona e simbolo dell'azienda, il Gavi La Scolca Etichetta Bianca, il rosè Rosachiara, le immancabili pregiate bolllicine Rugrè e Soldati Brut, il nobile Gavi dei Gavi D'Antan, e il nuovo arrivato Valentino, dai profumi fragranti e gradevolmente fresco, per allietare i brindisi estivi in abbinamento alle creazioni gastronomiche di Stefano Di Bert dell’Antica Hostaria Pacetti di Genova e proprietario del Catering&Banqueting Sapore Maestrale.
 
Chiara Soldati e il padre Giorgio sono alla guida dell’azienda, una realtà di circa 65 ettari e 750mila bottiglie, il 70% delle quali esportate in 45 paesi del mondo. È stata la prima azienda ad impiantare vigneti di Cortese in un territorio coperto da boschi, campi di cereali e vigneti a bacca rossa. L’idea fu di Alfredo Parodi, figlio di Giovambattista che nel 1919 aveva acquistato la tenuta. Ma è stato grazie a Vittorio Soldati, genero di Alfredo e cugino dello scrittore Mario Soldati, che la storia conosciuta ha inizio. Nel 1969 Giorgio Soldati registra il marchio Gavi dei Gavi, nel 1974 ottiene la doc e nel 1998 la docg; fonda il consorzio di denominazione e ricoprì la carica di primo presidente. Nel 1995 l’ingresso in azienda di Chiara.

Per informazioni: www.lascolca.net

vino wine cantina la scalca piemonte alessandria vitigno novi ligure gavi cento anni secolo Gavi dei Gavi Etichetta Nera Gavi La Scolca Etichetta Bianca rose Rosachiara vino rose famiglia soldati alfredo parodi vittorio soldati giorgio soldati Stefano Di Bert Antica Hostaria Pacetti

RESTA SEMPRE AGGIORNATO! Iscriviti alle newsletter quotidiane e ricevile direttamente su WhatsApp - Ricevi in tempo reale le principali notizie del giorno su Telegram - Iscriviti alle newsletter settimanali inviate via mail
SCRIVI UN COMMENTO    
Esprimi liberamente il tuo commento scrivendo nella finestra, indica nome, cognome ed indirizzo e-mail e il campo alfanumerico di sicurezza.
 
 
 
 
Voglio ricevere le newsletter settimanali
Ai sensi del D.lgs. 196/2003, La informiamo che i dati personali da lei forniti sono necessari per poter procedere alla gestione della Sua segnalazione e saranno utilizzati, con strumenti informatici e manuali, esclusivamente per tali finalità. Letta l'informativa ai sensi del D.lgs. 196/2003, cliccando sul tasto INVIA, autorizzo il trattamento dei miei dati personali, per le finalità e con le modalità ivi indicate.

ARTICOLI CORRELATI
Loading...

APPROFONDIMENTI
Loading...
Mostra più articoli >



Caricamento...
Edizioni Contatto Srl - via Piatti 51, 24030 Mozzo (Bg) - P.IVA 02990040160 - & Credits - Sitemap - Policy - © ® - Registrazione Tribunale di Bergamo n. 8 del 25/02/2009 - Roc n. 10548
Italia a Tavola è il principale quotidiano online rivolto al mondo Food Service, Horeca, F&B Manager, ristorazione, pizzerie, pasticcerie, bar, turismo, benessere e salute. Il portale www.italiaatavola.net è strettamente integrato con tutti i mezzi del network: la rivista mensile cartacea e digitale Italia a Tavola, le newsletter quotidiane su Whatsapp e Telegram, le newsletter settimanali del lunedì e del sabato rivolte a professionisti ed appassionati, i canali video, il tg pomeridiano (Iat Live news) e la presenza sui principali social (Facebook, Twitter, Youtube, Instagram, Flipboard, Pinterest, Telegram e Twitch).
Edizioni Contatto Srl - via Piatti 51, 24030 Mozzo (Bg) - P.IVA 02990040160
& Credits - Sitemap - Policy - © ®
Registrazione Tribunale di Bergamo n. 8 del 25/02/2009 - Roc n. 10548
Italia a Tavola è il principale quotidiano online rivolto al mondo Food Service, Horeca, F&B Manager, ristorazione, pizzerie, pasticcerie, bar, turismo, benessere e salute. Il portale www.italiaatavola.net è strettamente integrato con tutti i mezzi del network: la rivista mensile cartacea e digitale Italia a Tavola, le newsletter quotidiane su Whatsapp e Telegram, le newsletter settimanali del lunedì e del sabato rivolte a professionisti ed appassionati, i canali video, il tg pomeridiano (Iat Live news) e la presenza sui principali social (Facebook, Twitter, Youtube, Instagram, Flipboard, Pinterest, Telegram e Twitch).