L’azienda agricola Boschetto Campacci, nata da un sogno dell’imprenditore Luigi Frascino, fondatore dell’omonimo Gruppo, stringe un rapporto di collaborazione con l’enologo di fama internazionale Riccardo Cotarella, per valorizzare i propri vini Igt e Chianti Classico nelle sue diverse declinazioni.
Da sinistra, Luigi Frascino e Riccardo Cotarella
Nel cuore del Chianti Classico, 22 ettari di vigneti a 400 metri sul livello del mare
L’azienda Boschetto Campacci con le sue colline, che si spingono fino a circa 400 metri sul livello del mare, si estende per 22 ettari e domina la zona del Chianti Classico, nel comune di Castelnuovo Berardenga a nord est di Siena, in un contesto dove l’armonia del paesaggio e la sua storia esprimono l’amore dell’uomo per questi luoghi fin dagli antichi etruschi. I terreni profondi, pietrosi, dove si alternano arenaria, argilliti e galestri, regalano vini eleganti di grande finezza olfattiva. I vigneti, nel rispetto dell’antica tradizione vitivinicola del Chianti Classico, sono composti da viti antiche sapientemente recuperate e nuovi impianti di Sangiovese, insieme a vitigni autoctoni di Canaiolo e Colorino.
La collaborazione con Riccardo Cotarella
«L’avvio della collaborazione con l’azienda agricola Boschetto Campacci è per me motivo di grande orgoglio e ha il sapore di una nuova sfida - ha commentato Riccardo Cotarella - l’obiettivo è quello di andare a migliorare vini che hanno un alto livello qualitativo. La sfida sta proprio nell’andare a innalzare ulteriormente una qualità già importante». «Sono davvero felice di poter lavorare con un professionista come Riccardo Cotarella - ha aggiunto Luigi Frascino, fondatore della cantina Boschetto Campacci - questa azienda è per me un sogno diventato realtà. Penso che i frutti della terra che vengono lavorati in questa natura così ricca di profumi e di sapori, meritino solo il meglio e sono convinto che la collaborazione con Cotarella sia solo l’inizio del cammino verso l’eccellenza».