Cavaliere del Garda nasce da un’intuizione di Fabio Contato e dal suo desiderio di portare e nobilitare i vini della zona del lago di Garda in tutto il mondo. Grazie all’approccio meticoloso e ad un attento sguardo al futuro, l’azienda riesce a racchiudere in sé una doppia visione, in cui tradizione e innovazione si fondono per creare un equilibrio in continua evoluzione. Le vigne si trovano nelle zone che costeggiano il lago di Garda. Questi territori, conosciuti come Lugana e Valtènesi, sono diventati famosi in tutto il mondo proprio grazie ai loro grandi vini.
La Valtènesi è un’area collinare di origine morenica che si estende lungo la sponda ovest del lago di Garda. Beneficia così di tutte le peculiarità lacustri che hanno plasmato il territorio nei secoli, rendendolo unico e ineguagliabile.
Il
Valtènesi Chiaretto Cavaliere del Garda vuole rendere onore alla brezza che caratterizza il territorio e influenza il clima e i vigneti. È ottenuto dalla vinificazione delle quattro uve gardesane a bacca rossa:
Groppello, Marzemino, Sangiovese e Barbera. Questo Valtènesi Chiaretto, vino intenso, fine, di buona struttura e complessità, è ideale con piatti di pesce e carni bianche. Di recente è stato premiato come vino eccellente al
Concorso enologico nazionale Valtènesi.
Per informazioni:
www.cavalieredelgarda.it