La giuria internazionale di giornalisti, enologi, sommelier ed esperti ha attribuito il titolo di Schiava dell’anno 2018 a dieci eccellenze altoatesine. Un premio speciale è stato assegnato dal pubblico.
Il 4 e 5 giugno si è svolta al
Vigilius Mountain Resort la 15ª edizione del Trofeo Schiava dell’Alto Adige, che ha dimostrato ancora una volta la grande versatilità di questo vino. In varie degustazioni la selezionata giuria composta da Jens Priewe (Der Feinschmecker, Germania), Kilian Krauth (Heilbronner Stimme, Germania), Wolfgang Fassbender (Nzz, Svizzera), Rudi Trefzer (Radio Sfr, Svizzera), Juliane Fischer (Falter, Austria), Paolo Zaccaria (Le Vie del Gusto, Italia), Dario Cappelloni (DoctorWine, Italia), Fabio Giavedoni (Slow Food, Italia), Christine Mayr (Ais, Italia), Angelo Carrillo (Alto Adige, Italia) e Herbert Taschler (WiKu, Italia), ha selezionato le “Schiave dell’anno” tra 95 campioni.
Per focalizzare le diversità delle varie Schiave i vini sono stati degustati e valutati seguendo le varie denominazioni. La categoria “La Schiava diversa” invece raggruppa vini di annate più vecchie e quei vini che non entrano negli schemi delle Doc. L'azienda Ansitz Waldgries è stata la più premiata, avendo ricevuto tre premi: due Trofei Schiava dell'anno e il premio speciale del pubblico.
Come “Schiava dell’anno 2018” sono stati premiati i seguenti vini.
CATEGORIA “SCHIAVA CLASSICA”
- Alto Adige Lago di Caldaro Classico Superiore Per Sé 2017 - Elena Walch
- Alto Adige Lago di Caldaro Classico Superiore Leuchtenberg 2017 - Produttori Caldaro
- Alto Adige Meranese Graf Schickenburg 2017 - Cantina Produttori Merano
- Alto Adige Schiava Gentile Vigna Haselhof 2017 - Josef Brigl
- Alto Adige Schiava Hexenbichler 2017 - Cantina Termeno
- Alto Adige Santa Maddalena classico 2017 - Fliederhof
- Alto Adige Santa Maddalena classico 2017 - Kandlerhof, Martin Spornberger
- Alto Adige Santa Maddalena classico 2017 - Ansitz Waldgries
CATEGORIA “LA SCHIAVA DIVERSA”
- Alto Adige Santa Maddalena classico Antheos 2016 - Ansitz Waldgries
- Alto Adige Schiava 2016 - Produttori San Paolo
Dato che la Schiava è un vino che non deve solo piacere agli esperti ma anche, e soprattutto, ai semplici appassionati, una commissione scelta tra questi ha eletto il suo preferito tra i vincitori. Dopo varie discussioni ed assaggi, il “
preferito dal pubblico” è risultato:
- Alto Adige Santa Maddalena classico Antheos 2016 - Ansitz Waldgries
Momento culminante del Trofeo Schiava dell’Alto Adige è stato il Galà della Schiava. Qui si è dimostrata la versatilità di questo vino in abbinamento con le prelibatezze dalla cucina del Vigilius Mountain Resort, capitanata dallo chef Filippo Zoncato. «La Schiava è un vino della tradizione che oggi è sempre più moderno per le sue caratteristiche di leggerezza e piacevolezza», ha sottolineato
Othmar Kiem, giornalista enogastronomico e organizzatore del Trofeo.
Il Trofeo Schiava dell’Alto Adige è nato per promuovere la Schiava di qualità. L’idea è stata lanciata da Ulrich Ladurner, Othmar Kiem e Günther Hölzl per favorire la Schiava di qualità. Location ideale per questo evento, lo scenario di alto design del Vigilius Mountain Resort.
Per informazioni:
www.vernatschcup.itFoto: Armin Huber