La vendemmia 2015 del Trentino Superiore Castel Beseno è stata presentata nella prestigiosa cornice di Palazzo Roccabruna a Trento. Si tratta della sesta vendemmia. Il percorso del Trentino Superiore Castel Beseno è infatti iniziato con la vendemmia 2010 e portato avanti dall’associazione di promozione del Castel Beseno Superiore, a cui aderiscono Cantina Sociale Trento, Cantina Aldeno, Vivallis e Salizzoni, oltre che le amministrazioni comunali di Besenello, Calliano e Volano, ed altri soci sostenitori.
L’annata 2015 è stata particolarmente favorevole e ha permesso di ottimizzare l’appassimento in pianta garantendo grandissima qualità con un’ottimale concentrazioni di aromi. La produzione stimata tra le quattro cantine è di 15mila bottiglie. La presentazione ufficiale si è tenuta oggi come “Anteprima trentina”. L’associazione di promozione del Castel Beseno Superiore promuove in autonomia e in collaborazione con la Cciaa e il Consorzio Vini del Trentino il prodotto con proprio marchio, attraverso iniziative territoriali ed extraterritoriali, tutte mirate a sensibilizzare il consumatore finale coinvolgendo tutti gli attori di filiera.
La promozione per il 2016 ricalca quella portata avanti nel 2015 coinvolgendo la ristorazione e operatori similari attraverso degustazioni, abbinamenti mirati, con presenza nelle principali manifestazioni del territorio e collaborazioni con le Apt d’ambito. La risposta della ristorazione trentina alle iniziative proposte è stata estremamente positiva. Tutto ciò è di forte stimolo per l'associazione di promozione nel proseguire il proprio percorso.