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Ronchi San Giuseppe 2014
Sauvignon Friuli Colli Orientali Doc

Ronchi San Giuseppe 2014
Sauvignon Friuli Colli Orientali Doc
Ronchi San Giuseppe 2014 Sauvignon Friuli Colli Orientali Doc
Pubblicato il 17 luglio 2015 | 16:00

Ronchi San Giuseppe 2014 Sauvignon Friuli Colli Orientali DocUve: 100% Sauvignon
Vinificazione: diraspatura poi breve macerazione in pressa per 4/6 ore a temperatura controllata di 10°C.
Segue pressatura soffice e fermentazione alcolica a temperatura controllata (16°-18°C). Il vino viene poi affinato per 3-4 mesi in acciaio
Colore: giallo paglierino con lievi riflessi verdognoli
Profumo: intenso, ricco, non stucchevole, ricorda il peperone giallo, la banana, il melone, la salvia
Sapore: asciutto e nervoso, ma nello stesso tempo morbido, caldo, vellutato, elegante, piacevolmente aromatico e di buona struttura
Gradi: 13% vol.
Servire a: 8-10°C
Abbinamenti: come aperitivo o con con formaggi erborinati o di media stagionatura e pesce di lago o di laguna. Grande vino da crostacei, scampi, aragoste

MEDAGLIA D'ORO - MONDIAL DU SAUVIGNON 2015

Azienda Agricola Ronchi San Giuseppe
via Strada di Spessa 8 - 33043 Spessa di Cividale del Friuli (Ud)
Tel 0432 716172
www.ronchisangiuseppe.com

© Riproduzione riservata

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Alberto Lupini


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