Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
sabato 26 novembre 2022  | aggiornato alle 09:44 | 89788 articoli in archivio

Vino lombardo

Lambrusco Rosso Quistello Igt “80 Vendemmie” di Cantina Sociale di Quistello

 
27 ottobre 2022 | 10:36

Lambrusco Rosso Quistello Igt “80 Vendemmie” di Cantina Sociale di Quistello

27 ottobre 2022 | 10:36
 

Il Lambrusco “80 Vendemmie” è uno tra i più importanti vini prodotti dalla Cantina Sociale di Quistello. L’azienda è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Mantova e della regione. Il Lambrusco “80 Vendemmie” si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso, piacevolmente morbido al palato. È un vino rosso, spumante e brut, vinificato da uve nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione. I vini della Cantina Sociale di Quistello - e in particolare il Lambrusco “80 Vendemmie” - sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo.

Lambrusco Rosso Quistello Igt “80 Vendemmie” di Cantina Sociale di Quistello Lambrusco Rosso Quistello Igt “80 Vendemmie” di Cantina Sociale di Quistello

Lambrusco Rosso Quistello Igt “80 Vendemmie” di Cantina Sociale di Quistello

Uvaggio: monovitigno Lambrusco Ruberti.

Vinificazione: l’elaborazione avviene mediante rifermentazione in autoclave a temperatura controllata per un periodo abbastanza lungo, la bollicina che si ottiene è particolarmente fine e bene incorporata.

Colore: rosso rubino vivo con riflessi violacei.

Profumo: nel bouquet spiccano sentori di mora e prugna rossa accompagnati da note floreali di viola.

Sapore: piacevolmente morbido al palato con una chiusura lievemente vellutata, la ricca carica estrattiva gli conferisce fragranza e al contempo struttura.

Gradi: 11% vol.

Temperatura di servizio: servire fresco alla temperatura di 10-12°C.

Abbinamenti: da accompagnare ai cibi della tradizione come la pasta fatta in casa e salumi e, comunque, un vino a tutto pasto.

Prezzo franco cantina: 5,74 € iva esclusa

 

Cantina Sociale di Quistello
via Roma 46 - 46026 Quistello (Mn)
Tel 0376 618118

© Riproduzione riservata STAMPA

 
 
Voglio ricevere le newsletter settimanali