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L’eccellenza dei Vini Alto Adige
garantita dal marchio europeo

L’eccellenza dei Vini Alto Adige 
garantita dal marchio europeo
L’eccellenza dei Vini Alto Adige garantita dal marchio europeo
Pubblicato il 10 novembre 2019 | 13:07

L’Alto Adige è una terra ad alta densità di vini a Denominazione di origine controllata (Doc): più del 98% di tutta la superficie vitata è infatti tutelata da questa certificazione.

Alla base del carattere inimitabile dei Vini Alto Adige Doc vi è un connubio perfetto tra fattori ambientali e umani. Il profondo rispetto per la natura, un modello agricolo basato su piccole aziende a carattere familiare e improntato alla cooperazione, l’occhio esigente e lungimirante: questi elementi sono la chiave per garantire un presente di qualità guardando ad un futuro ancora migliore.

Vigneti altoatesini (L’eccellenza dei Vini Alto Adige garantita dal marchio europeo)
Vigneti altoatesini

I Vini Alto Adige Doc devono la loro unicità all’area montana in cui hanno origine, punto d’incontro tra l’ambiente alpino e quello mediterraneo, nonché alla combinazione di valori tra loro contrapposti, quali: tradizione e innovazione, progettazione e intuizione, qualità e creatività, spontaneità e affidabilità.

La peculiarità della produzione vinicola dell’Alto Adige consiste nell’ampia base ampelografica. I vigneti dei Vini Alto Adige Doc, situati tra i 200 e i 1.000 metri di quota, sono fortemente caratterizzati dall’ambiente montano e offrono una diversità climatica che negli ultimi due secoli ha permesso di introdurre nuovi vitigni, accanto a quelli più tradizionali, fino ad arrivare a ben 20 varietà diverse, tra cui: Lagrein, Schiava, Gewürztraminer, Pinot Bianco, Sauvignon e Pinot Nero.  

Doc e Dop
Il termine Doc indica la Denominazione di origine controllata ed è una sigla italiana utilizzata in enologia, che a livello europeo è rappresentata dal marchio Dop (Denominazione di origine protetta). I prodotti a marchio Dop devono attenersi a delle rigide regole stabilite nei disciplinari e le loro caratteristiche dipendono essenzialmente o esclusivamente proprio dalla loro origine geografica, come nel caso dei Vini Alto Adige Doc.

Ulteriori informazioni sul prodotto e sugli altri prodotti a marchio Igp e Dop coinvolti nella campagna “Europa, dove la qualità è di casa” sono disponibili su: www.europaqualita.eu

© Riproduzione riservata

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Alberto Lupini


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