Come coniugare la passione per la tradizione birraria belga con la voglia di un aperitivo fresco e dissetante? Liefmans Fruitesse è la scelta giusta! Il know how di un birrificio attivo sin dal Seicento e la dolcezza dei frutti rossi, il tutto da godersi rigorosamente “on the rocks”, con tanto ghiaccio. Oppure all’interno di uno sfizioso cocktail. L’estate è entrata nel vivo e, dopo una dura giornata di lavoro, non c’è niente di meglio che la frizzante dolcezza di Liefmans Fruitesse per rinfrescarsi con stile. La Fruit Beer belga è diventata un vero trend dell’estate, specialmente gustata in un ampio bicchiere colmo di ghiaccio, “on the rocks”. La maniera migliore per godersi la magia dei succhi naturali di frutta rossa e della birra Kriek alle ciliegie di Liefmans.
La Fruitesse infatti, pur elevandosi a specialità originale ed innovativa, nasce dalla più antica tradizione brassicola belga. Il birrificio Liefmans è stato fondato nel 1679 sulle sponde del fiume Schelde, dove si trova tutt’oggi. La birra viene lasciata maturare per mesi con ciliegie in immersione, quindi tocca ai mastri miscelatori unirle con succhi di fragola, lamponi e bacche di sambuco per dare vita alla Fruitesse. Piacevolmente fruttata, dolce e briosa, la Fruitesse diventa protagonista indiscussa dell’aperitivo non solo servita con ghiaccio, ma anche come ingrediente di saporiti cocktail. Dal più semplice, ma sicuramente d’impatto, con menta e lime (una sorta di “mojito alla birra”) a quelli più elaborati con ingredienti come lavanda, peperoncino oppure arancia e bourbon, il limite è dato solo dalla fantasia.
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