La chiave dell’unicità di questo gin è la ricetta autentica Type 1097, che prevede l’utilizzo di sole 6 botaniche, in perfetta armonia tra loro. La prima, ovviamente, è il ginepro: l’azienda è l’unica ad utilizzare bacche raccolte a mano sulla Box Hill, una zona collinare nel Surrey, sotto eccezionale concessione del National Trust and Natural England. Le note citriche derivano da lime e coriandolo del Marocco; vengono inoltre utilizzate le scorze delle arance spagnole e radici di iris provenienti dall’Italia, al fine di bilanciare tutte le caratteristiche alla perfezione: il risultato è un gin secco e molto piacevole. Infine, il tocco di menta, raccolta esclusivamente a Kingston-upon-Thames. La quintessenza delle erbe inglesi, si sposa perfettamente con le altre botaniche e crea una sensazione calda e armonica, piacevolmente agrodolce, dal carattere pulito e rinfrescante, che si libera in un finale di grande eleganza.
Beckett's London Dry Gin
Due sono le declinazioni di questo London Dry Gin: la versione classica della ricetta Type 1097 a 40 gradi e una rivisitazione Spirited per ottenere un gin più audace, dal grado alcolico superiore, portato oggi a 48 gradi. Il Type 1097 al naso presenta sentori di prato appena falciato, un vago ricordo di whisky, con note morbide di agrumi e ginepro. In bocca è sapido, rinfrescante e agrodolce, aromatico e cremoso, ma asciutto, corposo e dal retrogusto fresco di menta. Nella versione Spirited al naso spicca il ginepro, sostenuto da agrumi e coriandolo. Al gusto è cremoso, rotondo e dolce, un mix di sentori di spezie, radici e frutta. Lascia in bocca una nota agrodolce, con una persistente speziatura al mentolo.
Gin Beckett’s è un brand del catalogo
Elegance Distribution, giovane e promettente società di distribuzione a livello nazionale di distillati premium e super premium rivolti ai migliori locali della ristorazione, cocktail bar ed enoteche, che si dedica con passione alla diffusione di “spiriti d’eccellenza”.
Beckett’s Southside
- 5 cl Beckett’s Gin
- 2,5 cl succo di limone fresco
- 2,5 cl sciroppo di zucchero
- 6 foglie di menta fresca
Versare gli ingredienti in uno shaker pieno di ghiaccio, agitare e servire in una coppa Martini, prima raffreddata. Decorare con foglie di menta.
Per informazioni:
elegancedistribution.it