Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
lunedì 17 giugno 2024  | aggiornato alle 18:23 | 105924 articoli pubblicati

Elle & Vire
Siad
Siad

Clementina

 
01 gennaio 2013 | 10:47

Clementina

01 gennaio 2013 | 10:47
 

La clementina (Citrus clementina) è un agrume, appartenente al gruppo dei mandarini. È anche comunemente conosciuta col nome di mandarancio, probabilmente a causa del fatto che si ritiene sia un ibrido tra arancio e mandarino. Il frutto assomiglia al mandarino: le differenze principali sono da ricercarsi nel colore della polpa, decisamente più aranciato. Inoltre non è mai appiattito come i mandarini, ma sempre ben rotondo. Come il mandarino, si sbuccia e si divide in spicchi con facilità. Il gusto invece è più simile all'arancia, con un perfetto equilibrio tra l'agro e il dolce.



Principali varietà di clementina


Dop e Igp

Denominazione comunale d'origine (De.Co)

Altre varietà

© Riproduzione riservata STAMPA

 
 
Voglio ricevere le newsletter settimanali


Grana Padano
Electrolux
Col Vetoraz
Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena
Siad

Grana Padano
Electrolux
Col Vetoraz

Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena
Agugiaro e Figna Le 5 Stagioni
Senna