Nasce tra le colline di Alberobello (ba), in Puglia, l’extravergine che ha conquistato le più importanti giurie al mondo. Olio Intini, proclamata Azienda dell'Anno nella Guida Flos Olei 2020, in vista della festività natalizie propone eleganti e pratiche soluzioni per i regali.
Confezione natalizia di Olino Intini: quattro bottiglie da 0,10 litri
Blend, Monocultivar, Bio e Tradizionali, in bottiglie o lattine, tutte le referenze 2020-21 sono disponibili a partire da metà Novembre. Si possono ordinare tramite lo shop online oppure inviando una mail. Nella gift box è inoltre possibile inserire la dedica personalizzata. Le confezioni regalo sono disponibili per i formati 0,10, 0.25 e 0.50 litri.
È stato Pietro Intini a rivoluzionare l’azienda di famiglia convogliando l’antica tradizione in un grande investimento nella tecnologia e nel recupero della biodiversità autoctona.
Qualità e tracciabilità, cura certosina in ogni fase del processo produttivo, e grande riguardo alla salute dei consumatori e della biodiversità sono i suoi punti di forza.
Alla base del successo, un contrasto interessante: quello fra la tradizionalità dei metodi di raccolta della materia prima, lontani dai moderni processi di meccanizzazione, e la tecnologia all’avanguardia all’interno delle mura del frantoio.
Olio Intini si avvale di moderne linee di estrazione in continuo che permettono di produrre olio in assenza di ossigeno grazie all’inertizzazione di tutto il processo produttivo.
Si tratta di uno dei pochi frantoi in Italia a poter vantare la coesistenza di ben 4 sistemi di frangitura e diversi metodi di gramolazione, scelte in base alle annate, alle cultivar e al loro grado di maturazione. Segue il filtraggio immediato dell’olio e la conservazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox, e infine il sofisticato processo di imbottigliamento: è tramite l’immissione in ciascuna bottiglia di una piccola quantità di gas inerte che viene garantita la perfetta conservabilità del prodotto.
Per informazioni:
www.oliointini.it