Dal mare del Nord il pescato sostenibile di Royal Greenland
Partner della Federazione italiana cuochi, Royal Greenland è tra i maggiori fornitori globali di prodotti ittici. Un’azienda integrata in verticale, responsabile delle specie pescate dalla cattura al prodotto finale
16 marzo 2018 | 11:50
di Gabriele Ancona
Giovanni Caragnano (amministratore delegato Royal Greenland Italia)
Royal Greenland, infatti, non solo ha la responsabilità di produrre e fornire pesce di qualità, ma anche di promuovere lo sviluppo sostenibile e la prosperità della società groenlandese e di quelle nell’Atlantico del nord in cui è presente. Ai professionisti della ristorazione offre una linea ricca di circa 300 referenze, in costante ampliamento per essere al passo con le nuove tendenze del mercato e per soddisfare le esigenze delle cucine: prodotti surgelati freschi in confezioni pronte per l’uso, prodotti ittici di alta gamma che cuociono alla perfezione senza essere prima scongelati, prodotti affumicati, marinati, impanati e in pastella. Il sigillo ”All Natural” ne certifica la conformità in merito a purezza, sostenibilità e sicurezza alimentare.
Per informazioni: www.royalgreenland.it
© Riproduzione riservata
• Leggi CHECK-IN: Ristoranti, Hotel e Viaggi |
• Iscriviti alle newsletter settimanali via mail |
• Abbonati alla rivista cartacea Italia a Tavola |
• Iscriviti alla newsletter su WhatsApp |
• Ricevi le principali news su Telegram |
“Italia a Tavola è da sempre in prima linea per garantire un’informazione libera e aggiornamenti puntuali sul mondo dell’enogastronomia e del turismo, promuovendo la conoscenza di tutti i suoi protagonisti attraverso l’utilizzo dei diversi media disponibili”
Alberto Lupini