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Maritozzo Day 2018
Roma invasa da migliaia di golosi

Maritozzo Day 2018 
Roma invasa da migliaia di golosi
Maritozzo Day 2018 Roma invasa da migliaia di golosi
Pubblicato il 07 dicembre 2018 | 15:27

Per il giorno dedicato al Maritozzo, uno dei dolci tipici della Capitale, 43 realtà artigiane hanno deliziato tanti presenti. Oltre 10mila coupon scaricati per maritozzi omaggio e Special Edition di 12 osti e chef romani.

Si trattava della seconda edizione dell’evento organizzato da Tavole Romane che ha coinvolto 20 quartieri della città di Roma e a Fiumicino. Una giornata golosa, in cui sono stati distribuiti migliaia di maritozzi dolci e salati dal mattino a tarda notte, con un’alta varietà di tipologie tutte insieme: tradizionali con panna o quaresimali, gourmet, vegane o legate al benessere alimentare. Maritozzo anche in versione “stellata” grazie a tre chef stellati romani che hanno omaggiato le loro creazioni: Cristina Bowerman, Riccardo Di Giacinto e Angelo Troiani.

(Maritozzo Day 2018 Roma invasa da migliaia di golosi)

Eccezionale anche il contributo di 12 Osti e Chef romani coinvolti nella rubrica “Cucina Romanesca” che sta accompagnando il 2018 su Tavole Romane, i quali per il Maritozzo Day hanno presentato in carta delle golose Special Edition della soffice pagnottella: Maritozzo con crocchetta d’agnello alla Carbonara di Marco Baccanelli e Francesca Barreca da Mazzo, Tris di maritozzi salati della tradizione di Flavio De Maio al Velavevodetto, versione Cacio&Pepe oltre che con panna, ricotta e visciole di Fabrizio Sepe, Maritozzo ubriaco, ricotta di pecora, arancia amara, uvetta e pinoli di Tommaso Pennestri, Maritozzo con Lingua in salsa verde di Roberto Campitelli, Maritozzo con spuma di porcini, gelato alla zucca e crumble al rosmarino di Alessandro Testa, Maritozzo sgombro, broccoletti, vaniglia e peperoncino di Arcangelo Dandini, Maritozzo con prosciutto crudo da Proloco Dol e Proloco Trastevere, Maritozzo con panna e visciole all’Armagnac di Gargioli da Armando al Pantheon, Maritozzo con mascarpone e crema all’arancia di Sarah Cicolini e infine Maritozzo con mousse di ricotta, “cacao meravigliao”, timo e olio evo di Trecca, che ha colorato anche la locandina dell’evento 2018.

(Maritozzo Day 2018 Roma invasa da migliaia di golosi)

La condivisione social è scattata automaticamente, tra tweet, post e storie con hashtag #maritozzoday2018 e #maritozzoday. Un coinvolgimento stupefacente animato, soprattutto attraverso storie Instagram, dai fantastici Maritozzo Hunters, un gruppo di food blogger e appassionati artefici di una narrazione originale e dinamica del Maritozzo Day su piazza virtuale. Quest’ultima ha visto, tra i tanti di spicco, l’intervento del Maestro Iginio Massari che ha voluto celebrare l’evento con un video sulla sua variante di maritozzo e di Fabrizio Fiorani, pastry chef romano del ristorante stella Michelin Luca Fantin al Bulgari Ginza Tower di Tokyo.

© Riproduzione riservata

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