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Italmill fa trionfare la dolcezza
con 450 colombe artigianali

Italmill fa trionfare la dolcezza 
con 450 colombe artigianali
Italmill fa trionfare la dolcezza con 450 colombe artigianali
Pubblicato il 01 febbraio 2020 | 11:17

Un appassionante show cooking per il pubblico e un modo per celebrare la creatività degli artigiani guidati dal Maestro Ampi Giovanni Pina. Sono state proposte nella versione classica e in altre 10 varianti di gusto.

La squadra di pastry chef Italimill, guidata dal Maestro Ampi Giovanni Pina, ambasciatore Novacrem e Besozzi Oro Antica Tradizione, nel corso del 41° Sigep ha sfornato dal 18 al 22 gennaio 450 colombe artigianali, ognuna preparata con la gamma completa dei prodotti Italmill.

(Italmill fa trionfare la dolcezza con 450 colombe artigianali)
Alcune delle colombe proposte a Sigep

Il 20% dei prodotti non è stato volutamente offerto in degustazione in quanto destinato a istituti benefici della di Rimini per estendere i confini della festa anche fuori dalla fiera.

Proposte nella versione classica e in altre 10 diverse varianti di gusto, le colombe di Italmill sono state impreziosite da ingredienti di alta gamma come la frutta candita Fructus Naturae e decorate dal vivo con i cioccolati e le glasse della linea Novacrem di Barry Callebaut.

Un appassionante show cooking per il pubblico e un modo per celebrare la creatività dell’artigiano. Grande vetrina al Sigep per le sei nuove glasse di Italmill - all’arancia, al limone, al pistacchio, alla nocciola, fondente e bianca, disponibili lisce o con croccanti granelle - ideali in pasticceria, proprio per la glassatura di grandi lievitati da ricorrenza e continuativi.

Durante la manifestazione ha debuttato, in esclusiva per i Pastry Events, anche una delle due nuove Farine Besozzi Oro Non Raffinata, che Italmill ha sviluppato per soddisfare le emergenti richieste del mercato e dell’alimentazione moderna.

Per informazioni: www.italmill.com

© Riproduzione riservata


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Alberto Lupini


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