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Aglio rosso di Sulmona - SCHEDA

01 gennaio 2013 | 10:58

Aglio rosso di Sulmona - SCHEDA

01 gennaio 2013 | 10:58

L’aglio Rosso di Sulmona è un ecotipo coltivato da secoli in Abruzzo, più precisamente in Valle Peligna - provincia di L’Aquila - il cui maggiore centro è Sulmona). È un prodotto di ottima qualità, ben apprezzato sul mercato, che ha dato origine anche ad elevati flussi di esportazione, ma ha seguito i trend di riduzione della coltura in Italia, per cui le superfici si sono ridotte ed oggi sono stimati 150 gli ettari coltivati.

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