Frutta e ortaggi protagonisti della rilevazione effettuata da Bmti (Borsa merci telematica italiana) relativa alla settimana del 26 marzo. La "Borsa della spesa" è il servizio offerto ai consumatori dalla società del Sistema camerale italiano per la regolazione, lo sviluppo e la trasparenza del mercato e per la diffusione dei prezzi e dell’informazione economica. Obiettivo, favorire un acquisto consapevole.
La Borsa della Spesa del 26 marzoI dati della settimanaSecondo le rivelazioni di Bmti sui mercati ortofrutticoli all'
ingrosso italiani, i prezzi risultano in calo per le
mele Fuji nazionali (di cui c'è ancora ampia disponibilità a livello quantitativo). In aumento, invece, i prezzi di
pomodori e
radicchi che risultano molto richiesti in questa
prima settimana di primavera. Sempre per quanto riguarda le verdure, aumentano i quantitativi di
fave che possono essere consumate sia cotte che crude. Infine, due primizie del periodo che andranno a riempire l'offerta nel canale distributivo:
fragole (prezzi in rialzo) e
asparagi (livelli elevati, sopratutto per la qualità bianca).