Tipologia: Terre di Chieti Igt bianco
Etichetta: Santo Stefano 2008
Uvaggio: 85% Falanghina, 15% Trebbiano
Vinificazione: diraspa-pigiatura con pigiatrice orizzontale a basso numero di giri, pressatura orizzontale pneumatica in acciaio inox
Affinamento: in acciaio
Colore: giallo paglierino
Profumo: fruttato intenso
Sapore: armonico, vellutato con otttima persistenza
Gradi: 13% vol.
Servire a: 8-10°C
Acidità totale: 6,00 g/l
Abbinamenti: piatti leggeri di pesce, carpaccio di spada, frutti di mare, pasta con zucchine, grigliate di verdura, formaggi freschi a pasta filata
MEDAGLIA D'ORO 10ª SELEZIONE NAZIONALE VINI DA PESCE
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