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Confraternite enogastronomiche Unite a Bergamo dalla polenta

Confraternite enogastronomiche Unite a Bergamo dalla polenta
Confraternite enogastronomiche Unite a Bergamo dalla polenta
Pubblicato il 15 settembre 2009 | 11:32

All’invito lanciato da Bergamo dall’Ordine dei Cavalieri della Polenta per il raduno interprovinciale delle confraternite enogastronomiche hanno risposto in una ventina di confraternite dell’alta Italia nelle loro divise. A dare il benvenuto l’assessore alla Cultura di Bergamo Claudia Sartirani

 Prima la cultura artistica con la visita alla Cappella Suardi di Trescore affrescata da Lorenzo Lotto agli inizi del Cinquecento, poi la cultura gastronomica con l'incontro conviviale - a base di polenta bergamasca, naturalmente - nella elegante cornice della settecentesca Villa Canton, sempre a Trescore. All'invito lanciato da Bergamo dall'Ordine dei Cavalieri della Polenta, gran maestro Piero Ricci, hanno risposto in una ventina di confraternite enogastronomiche dell'alta Italia per un totale di un centinaio di partecipanti nelle loro variopinte divise.

A dare il benvenuto in terra bergamasca anche l'assessore alla Cultura del capoluogo, Claudia Sartirani. Dopo l'aperitivo nel bel giardino all'italiana di Villa Canton, durante il pranzo lo scambio dei saluti e dei regali, con la chiamata una ad una delle confraternite presenti. Quella giunta da più lontano è stata la 'Confraternita del bollito” di Guarene in provincia di Cuneo. A tutti gli ospiti sono stati donati vini Valcalepio e farina da polenta prodotta da Molini Moretti, oltre a pubblicazioni su capoluogo e territorio provinciale.

Questo l'elenco delle confraternite presenti: Associazione italiana sommeliers, Accademia della cucina italiana, Accademia italiana dei gourmet, Associazione nazionale assaggiatori grappa, Club Buongustai Bergamo, Circolo enogastronomico Cydonia, Club della Bavaglia, Club Pirolo Facile, Confraternita amici del buon pane, Confraternita del bollito di Guarene, Confraternita della padellina d'oro, Confraternita dello spiedo di Gussago, Commanderie des cordon bleus de France, Confraternita grappa e tomino, Confraternita de' arenga, Gran Priorato del Lugana, Confraternita d'la tripa.


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